Bizcochuelo económico 😉
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno en mínimo. Separar las claras de las yemas en dos recipientes. Después batir las claras a punto nieve y reservar.
- 2
Batir las yemas agregando el aceite, el edulcorante y la esencia.
- 3
A la mezcla de yemas agregarle la mitad de la leche mientras se bate y después la mitad de la harina tamizada. Una vez integrada repetir con el resto de la leche y de la harina hasta integrar todos los ingredientes.
- 4
En la preparación de las yemas integrar las claras batidas y mezclar con movimientos envolventes. Y formar una preparación uniforme.
- 5
Colocar en un molde (yo utilicé de silicona, pero puede ser cualquier otro enmantecado y enharinado) y llevar a horno entre 155 y 160 grados por 45 minutos aprox.
- 6
Retirar del horno y esperar hasta que esté tibio para desmoldar. Colocar sobre una rejilla hasta que se enfríe.
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