Ancsyka-féle pizza

Ancsyka001
Ancsyka001 @ancsyka_001
Hajdú-Bihar megye

Nemrég találtam rá erre a pizzatészta-receptre, és elkészítve rögtön bele is szerettem. Finom ropogós, vékony tészta a végeredmény, kedvenc feltétjeinkkel kombinálma szuper ízélményt nyújt.
BL55-ös liszttel is el lehet készíteni, de úgy kevésbé lesz ropogós a tészta.
#2019

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

100 perc
1 gáztepsi
  1. A tésztához:
  2. 250 gpizzaliszt
  3. 1 kávéskanálkristálycukor
  4. 4 evőkanálolívaolaj
  5. 1 púpozott teáskanálinstant élesztő
  6. 1 teáskanál
  7. 120 mllangyos víz
  8. A feltéthez (variálható):
  9. ízlés szerintketchup/pizzaszósz
  10. ízlés szerintmorzsolt oregánó
  11. ízlés szerintszeletelt bacon
  12. ízlés szerintlilahagyma
  13. ízlés szerintkápia paprika
  14. ízlés szerintkonzerv csemege kukorica
  15. ízlés szerintkoktélparadicsom
  16. ízlés szerintsajt
  17. szükség szerintolívaolaj a tepsi kenéséhez

Elkészítés

100 perc
  1. 1

    A tészta hozzávalóit egy keverőtálba mérjük, majd kézzel vagy géppel rugalmas tésztát dagasztunk belőle. Ha szükséges, pici lisztet vagy langyos vizet adhatunk még hozzá. Miután kész, a tálat egy tiszta konyharuhával letakarjuk, és meleg, huzatmentes helyen 40-45 percig így pihentetjük, kelesztjük a tésztánkat.

  2. 2

    Amíg kel a tészta, előkészítjük kedvenc feltétjeinket.

  3. 3

    Ha letelt a pihentetési idő, a sütőt bekapcsoljuk melegedni, lehetőség szerint alsó-felső sütésen, 200 C fokra. Egy gáztepsit vékonyan kikenünk olívaolajjal, majd a megkelt tésztát rátesszük, és ujjainkkal egyenletesen szétnyomkodjuk a tepsi méretére. Rákenjük a ketchupot vagy pizzaszószt, megszórjuk oregánóval vagy más kedvenc fűszernövényünkkel, rápakoljuk kedvenc feltétjeinket,...

  4. 4

    ...végül ráreszeljük/-kockázzuk a sajtot is. A tepsit betoljuk az előmelegített sütő középső részébe, és sütőtől függően kb. 20-25 perc alatt készre sütjük a pizzánkat.

  5. 5

    A sütőből kivéve, pár percig pihentetjük, majd a pizzát tetszőleges szeletekre vágva kínáljuk és jóízűen elfogyasztjuk. Kellemes sütést-főzést, jó étvágyat kívánok hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (9)

Top találat itt

A recept szerzője:

Ancsyka001
Ancsyka001 @ancsyka_001
Közzétéve:
Hajdú-Bihar megye
Csak egy egyszerű, vidéki háziasszony vagyok, akinek régi és örök szenvedélye a sütés-főzés! ☺
Olvass tovább

Hasonló receptek

További ajánlott receptek