معكرونه بالبشاميل

اولا بنسلق المعكرونة بماء بتغلي عليها شوية ملح وشوي زيت حتى ما تخبص

بنقلي البصلة والثوم والفليفلة الخضراء مع بعض بعدين بنضيف اللحمه وبنضبط الملح والبهارات حسب الرغبه

للبشاميل بنضيف كمية الزبده وبس تسخن بنضيف الطحين وبنضل نقلب حتى يتحمص منيح وبعدين بنضيف مكعب المرق والحليب مره وحده وبنقلب بسرعه بالخفاقة حتى ما يكتل

بعد ما يغلي بنضيفله القشطه وشوي من جبنة الموزاريلا بطلع كتير طيب معه وبنقلب منيح

الصينية يلي رح تدخل الفرن اول شي بنفرد اللحمه وبعدها طبقة بشاميل وبعدين نصف المعكرونة وفوقها الكمية الباقية من البشاميل وللوجه بنضيف الموزاريلا وبتدخل للفرن تأخذ وجه وبالعافيه عليكم 🤗🤗