ميني بيتزا و كرواسون
الخطوات
- 1
ننشط الخميرة في الماء الدافئ و ملعقة السكر. لو ارتفعت, تبقي شغاله. لو فضلت زي ما هي تبقي بايظة. و لازم مياه دافيه مش ساخنه.
- 2
نحط المكونات كلها مع بعض في طبق للعجن, ما عدا الدقيق. و تقلبهم كويس مع بعض. و بعدها نضيف الدقيق و نعجن كويس لمدة لا تقل عن 8 دقائق, لحد ما العجينة تبقي ناعمة جداً و مش بتلزق.
- 3
نسيبها تختمر. و لو مستعجلة, بنسخن الفرن شوية و نغطيه و نحط العجين يختمر بسرعه في الفرن.
- 4
بعدما تختمر, نقسم العجينة نصين. النص الاول هنفرده بسُمك نص سم و نقطعه مثلثات. و نحط بسطرمه او جبنه او الحشو اللي تحبيه في الطرف العريض. و نلفه في اتجاه رأس المثلث, عشان يطلع معاكي كرواسون.
- 5
النص التاني, هنفرده بسُمك 1 سم و نقطعه بقطاعه مدورة. و ندهنها بصلصة بيتزا. و بعدين نحط بسطرمه و موتزاريلا و شرائح فلفل و ممكن زيتون لو عايزة.
- 6
ندهن الوجه باللبن و صفار البيضة. و ندخلهم الفرن على درجه حرارة 200.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)