تخلط كل المكونات ثم نشم بالحليب حتىنتحصلعلى عجينة طرية تلتسق

نتركها تختمر وكل متخمر نكسرلها الخميرة مرتين

نكربع العجينة دوائر ثم نخلؤوهم يخمرو حتى يضاعف الحجم ثم ندهنوهم ب صفار بيضة تخلط معاها شوية حليب ونرشوهم بالجلجلانية وسنوج

بعدمايخمرو تطبي هم في الفرن يكون ساخن