Semur Jengkol Manis Pedas

DapurOma'16
DapurOma'16 @dapuroma16
Tangerang
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgjengkol
  2. Bumbu halus:
  3. 8 buahcabe kriting
  4. 5 buahcabe rawit setan
  5. 6 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 butirkemiri
  8. 1/2 sdtbiji lada
  9. Bumbu lainnya:
  10. 2 ruaslengkoas gerek
  11. 2 lembardaun salam
  12. 3/4 sdtgaram
  13. 1/2 bulatangula jawa
  14. 2 sdmkecap manis
  15. Sejumputpenyedap rasa
  16. secukupnyaAir
  17. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jengkol..rebus sampai lunak..buang kulitnya..geprek..sisihkan..

  2. 2

    Tumis bumbu halus..lengkoas dan daun salam hingga harum..masukan jengkol..beri air.agak banyak..masukkan sisa bumbu..aduk supaya merata..ungkep..tunggu sampai air menyusut..test rasa..jika sdh pas..angkt..sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DapurOma'16
DapurOma'16 @dapuroma16
pada
Tangerang
nothing special
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa