يقلب البصل والثوم على النار بإضافه زيت الزيتون ثم يوضع الرز ويليه الماجي المذوب في الماء ونضيف اليه الملح والفلفل الاسود والليمون ودبس الرمان ونرفعه من على النار

ثم نضيف الطماطم والبقدونس والنعناع ويقلب جيدا هكذا تكون الحشوه جاهزه للف ورق العنب

يصف في قاع القدر حلقات من البطاطس تم ورق العنب وبعدها يغطى بصحن مناسب ويثقل ببلاطه صغيره لضمان الضغط.

لطبخ ورق العنب نحتاج ماء لتغطيه ورق العنب بعد صفه في القدر وعصير ليمون وملح وفلفل اسود ونص كوب زيت زيتون

يثقل ورق العنب بصحن وبلاطه

بعد مرور ساعه وعندما ينضج يقلب ورق العنب بالصحن وبالعافيه