Tortas fritas (o chipacueritos como dicen en corrientes)

Vane
Vane @vane101903
Argentina Bs As
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Ingredientes

  1. 250 grharina común
  2. 250 grharina 0000
  3. 4 cucharadasgrasa vacuna derretida
  4. a gustosal
  5. agua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la harina en la mesada hacer un circulo en el centro y colocar la grasa derretida y la sal a gusto.

  2. 2

    Ir agregando agua tibia hasta formar una masa blanda dejar descansar 10min. Poner a calentar el aceite para freírlas mientras estiramos la masa con un palo d amasar.

  3. 3

    Por ultimo ya con el aceite bien caliente ir colocando las tortas fritas hacer un agujerito en el centro para mejor cocción.

  4. 4

    Y listo a disfrutarlas en esta tarde fría de Buenos Aires con un rico mate dulce. Hasta pronto

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Vane
Vane @vane101903
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Ama de casa y Enfermera me encanta cocinar y aprender y que mi flia disfrute d mis platos cada dia ...
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