Pavo Molido al Tinto con Champiñones

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

El pavo molido es versátil, saludable y sabroso. Es favorito en casa y queda perfecto como opción a la carne de res molida.

Pavo Molido al Tinto con Champiñones

El pavo molido es versátil, saludable y sabroso. Es favorito en casa y queda perfecto como opción a la carne de res molida.

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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 1.2 lbspavo molido 93% libre de grasa
  2. 1 ramitaRomero fresco
  3. Aceite de oliva extra virgen
  4. 4 onzVino tinto
  5. 1 cdacaldo de pollo en pasta
  6. 1 chorritovinagre
  7. al gustoSal marina
  8. 1 cditaAlcaparras
  9. 4 onzChampiñones en lascas
  10. Salsa de tomate

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    A temperatura media-baja calentar 2 cdas de aceite de oliva y verter la carne(esta era congelada así que si va cociendo con el líquido que va botando al descongelarse), la ramita de romero. Saltear y cuando pierda el color rosado, ir agregando los sazones, el vino y champiñones continuar moviendo por 10 minutos.

  2. 2

    Luego bajar el fuego y tapar. Cocer por 15-20 minutos a fuego mínimo. Retirar el apio y el romero antes de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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