Joghurtos fánk
A tésztája kelesztés után egy kicsit lágyabb, így nyújtás helyett csak tenyérrel kell ellapogatni....
Joghurtos fánk
A tésztája kelesztés után egy kicsit lágyabb, így nyújtás helyett csak tenyérrel kell ellapogatni....
Elkészítés
- 1
A tejet melegítsük meg, vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a joghurtot és a cukrot, keverjük össze, majd morzsoljuk hozzá az élesztőt, fedjük le a tálat, és pár perc alatt futtassuk fel.
- 2
A lisztet keverjük össze egy csipet sóval, és a szódabikarbónával, majd szitáljuk hozzá a felfuttatott élesztőhöz
- 3
Ezután egy keverőkanállal alaposan keverjük össze, szórjuk meg a tetejét liszttel, majd fedjük le a tálat, és langyos helyen, 1 óra alatt kelesszük a duplájára a tésztát.
- 4
Amikor a tészta megkelt, borítsuk ki egy liszttel megszórt felületre, majd a tetejét szintén szórjuk meg liszttel.
- 5
Ezután tenyérrel nyomkodjuk ujjnyi vastagságúra tésztát, majd ízlés szerinti méretű szaggatóval szaggassuk ki. (kelesztés után elég lágy lesz a tészta, ezért bőven alá kell lisztezni hogy ne ragadjon le)
- 6
A leeső tésztadarabokat gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze, majd szintén szaggassuk ki.
- 7
Ezután egy konyharuhával takarjuk le a tésztát, majd szobahőmérsékleten 30 percig kelesszük újra.
- 8
Az olajat hevítsük fel, majd óvatosan helyezzünk bele pár darab fánkot, arra figyelve, hogy sütés közben a tészta megfog nőni, majd mindkét oldalát süssük szép aranybarnára. (egyszerre legfeljebb 3-4 db-ot tegyünk az olajba)
- 9
Amikor a fánkok készre sültek vegyük ki az olajból, helyezzük papírtörlőre hogy a felesleges olajat felszívja, majd tálalásig tartsuk melegen.
- 10
Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg porcukorral a fánkot, és lekvárt kínáljunk mellé.
Hasonló receptek
-
Joghurtos lángos 🧀🧄🧂🍻 Joghurtos lángos 🧀🧄🧂🍻
Ha lángost készítek, akkor nem árt nagyobb adag tésztát készíteni, mert szerintem a lángost mindenki szereti. Néha előfordul, hogy a lángos tésztájával kicsit túlzásba esek és több tésztát készítek, mint amennyire az adott étkezésnél szükségem van. A joghurtos lángos tésztája tökéletes választás, mert a tésztát ha fóliába vagy zacskóba csomagolom, akkor akár 5 napig is kibírja. Így nincs más teendőm, mint a tésztát a hűtőből kivenni, megvárni, míg felmelegszik, megformázzuk és pihentetjük a cipókat, a joghurtos lángosokat pedig megsütjük.
-
Joghurtos fánk 🍩 Joghurtos fánk 🍩
Egy egyszerű és nagyon gyorsan elkészíthető fánkot hoztam most nektek! Nem kell keleszteni sem. Pillanatok alatt kész, még egy váratlan vendég ideje alatt is elkészíthető. Csupán összekeverjük és megsütjük.😊
-
Szupergyors joghurtos fánk Szupergyors joghurtos fánk
Akiktől a receptet kaptuk, 5 perces fánknak hívják. Nem tökéletes ez a megnevezés, de tényleg elkészül kb. 15-20 perc alatt! Hatalmas előnye, hogy még a mérleget sem kell elővenni hozzá. A fánk finom, puha és könnyű lesz.Mindenkinek nagyon ajánlom, de óvatosan! Hamarabb elfogy, mint amennyi idő alatt az új adag megsül!😁
-
-
Ancsyka-féle joghurtos #csörögefánk Ancsyka-féle joghurtos #csörögefánk
Egyik kedvenc csemegém... Könnyen és gyorsan elkészíthető, ízletes fánkocska, nem csak a farsangi időszakra! Sokáig puha marad a tésztája. Szeretettel ajánlom Mindenkinek! 250 ml-es bögrét használtam.
-
-
Gyors fánk Gyors fánk
Ha nincs sok időnk, vagy kedvünk sütni, seperc alatt elkészíthetjük ezt a kelesztés nélküli finomságot.
-
Pezsgős fánk Pezsgős fánk
Bár a fánk inkább a farsanghoz kötődik, a pezsgőtől lett most mégis szilveszteri 🙂 A pezsgő íz csak enyhén érződik, így akár pezsgőkrémmel is meg lehet még tölteni a közepét. Legközelebb kipróbálom úgy is. 😋
-
Joghurtos kenyérlángos Katától Joghurtos kenyérlángos Katától
Nagyon olcsó, könnyen és gyorsan elkészíthető finom lángos, hűtőben egy pár napig eltartható és akár minden nap süthetünk belőle, így frissen melegen fogyaszthatjuk.
-
Gyors joghurtos fánk Gyors joghurtos fánk
Pillekönnyű fánkok sültek ki minap a konyhámban.Próbáljátok ki Ti is!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek