Roti Sobek Buah Naga Super Lembut 1 telur
-
Erlin emelia“Rebake ya mbak...alhamdulillah jdi roti sobeknya...seneng bgt 😀😀 thanks ya resepnya 😁 ijin share juga 😊😊” -
Dapur Makmika“neng kheyla..terima kasih share resepnya 🙏🏻 ini hasil re bake makmika..☺️ roti nya menul2 mengembang.. 😃 adonannya lengket yg punya aq, jd ga tambah jus buah naga nya lagi 😅 cm pake bahan yg dimasak ama terigu aja ..watir kl ditambah butter jd tambah lengked 😅 ijin re share resepnya, ya neng kheyla 🙏🏻😘😘😘” -
Dokter Winda“Seru ya buat roti buah naga ...Terima kasih resepnya ya mbak...Akhirnya saya bisa juga buat roti sekelas bakery ...Jazakillah khairan katsiran resepnya...”
Kheyla's Kitchen @kheyla_kitchen691
Hehehehe ampunnn ampunnn ..🙆🙌🙏rotii .. roti .... bner" ketagihan bkin roti .. kenapa ?? Krna enak .. lmbut ... kenyang ... dan irit xixixi cake aja minimal 2-3 telur ... klw ini ckup sebiji aja dah nyamil ... mana kenyang pula .... kali ini move on dri yg biasa ... pngn bkin pandan tapiii pcar saya sangat" da suka pandan 😭😭pdhl sya sk bgt ... mau bikin taro .. emmmmm blm srek ... liat di kulkas ada buah naga mateng bngt ... organik pula ... cocok nih kayanya xixixi .. eitz jngn ngira ini ribet .. rsepnya masih sama sma kmarin ... ini saya detail kan yaa .. baca cermat dan berulang 😅😆
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Jus dlu buah naganya saring .... hanya dibutuhkan untuk 125 ml tangzhong + 50 gr bhn lain ,(klw jusnya sisa buang aja / klw kurng blh tmbh air dkit)
- 2
Bahan thangzhong : larutkan 2 1/2 terigu + 125 jus naga lalu masak diapu kecil hingga mengental sisihkan
- 3
Bahan biang : ambil gelas masukan gula + ragi tuangi 50 ml susu cair hangat (bukan panas) aduk bntr tutup sisihkan .... jngn lp panaskan 50 ml jus naga ... sisihkan
- 4
Bahan lain : masukan semua bahan lain + tangzhong +bahan biang(ragi) + 50 ml jus naga (jngn langsung tuang smua klw dh ckup lmbek g perlu masukin smua jusnya) mixer hingga kalis 60%
- 5
Bahan terahir : setelah kalis 60 % msukan butter + garam mixer hingga bnr" kalis elastis (klw bs hingga window pane sperti di gambar)
- 6
Bulatkan / rapikan tutup dg kain basaah / wrap selma 1 jam ...
- 7
Tinjuu dan kempiskan .. 👊👊uleni bntr 5 mnitan lalu bagi terserah mau jdi brapa biji .. lalu bulatkan diamkan 15 menit
- 8
Stelah 15 mnit roll lalu beri isian ... sya isi coklat buatan saya
- 9
Gulung .. lalu tata di loyang yg dah dsemir margarin ... tutup dg kain / plastik diamkan 1 jam hingga mngembang 2 x lipat seperti ini
- 10
Oven hingga matang .. sya pakai oven otang /manual ......stelah matang semir dengan butter atasx ktika msih panas rotinya
- 11
Wihhhh montokk benerrrr xixixixi ini yang pakai cup alumunium foil ,,, montok bgt ,, bunda" yg dah pux krucils bs nih bkin ini nnti 1 / 1 bs buat bekal si kecil ,,,, klau cupnya dibuka lucu bntuknya kaya jamur xixixixixi
- 12
Uhh atasnya g muluss ... keteken loyang 😭😭😖😔
- 13
Yukk intip seratny .... ulalaaaa halusssss muuuuuenullllll nul nul yg ini isinya selai ... uhhh melerr dan g meltuss happy bgt
- 14
Jangan lupa selalu siapkan bahan" terlebih dahulu sebelum memulai mixer / mengadon
- 15
Reaksi
Ditulis oleh
Si BONTOT usia 23 th, New mommyig : kheyla_kitchen691..... Fb : Kheyla meymey..... Dari kedua kakak laki" hobby cooking n baking 😆😘 terimakasih banyak atas recook n rebake" cantiknya smoga berhasil dan cocok ya.. Jngn kapok" main didapur khey 😘😘
Lebih banyak Resep Serupa
Roti Sobek Buah Naga
Ceritanyaaaaaa..adalaaahh..punya buah naga sebiji, udah gada yg mau ..masih nangkring ada di kulkas..sayang kan..jd lah cari resep olahan buah naga..di cookpad nemu resepnya neng geulis kheyla..baiklah..bikin roti aja d..pas liat resepnya..panjang bner..tapi ada catetan dari kheyla..kl ga seribet resepnya kl semua disiapin detil ..tnyata bner..ikutin aja sesuai resepnya. Tnyata adonan makmika lengked, jd tambahan jus buah naga nya ga dipake..cm pake yg water roux aja 😅 alhamdulillah..hasilnya menul2 dan lembuuuutt
ROTI SOBEK Juara Super lembut 1 telur + Tips
Roti lagi .. rotii terus ... msh smngt walau bkinnya jam 7 malam.. yg jelas ftonya gelap haha mklum hp jadul ... #abaikan ...resepnya saya adopsi dari bunda tintin + bunda iien .... thanks so much bunda" .. berasa makin Pd banget saya😲😅😄 ... rotinya luemmbut poll ... no kering 😰... semok ... g kisut 😱hahaha g amis mantep bgt 2 hari tetep empuk ( kmarin saya inapin 1 potong) bahkan 3 hr ttp empuk😘😘 ... tapi yg ini mah g smpe 1 jam ludesss ... 😂😂😂😄 resep n step kesayangan .. monggo bunda dicb ... saya aja yg msih abg bs xixxi apalagi bunda" yg udah luwes tangannya ... resep ini g panjang / ribet ... kliatan bnyak tulisanx krna agar bunda" bnr" faham dan jelas xixixix#sokpintar ..😂😁😂😁😄
Roti Sobek Krismon Super Lembut Tanpa Telur Tanpa Susu
Masih Stay At Home #DiRumahAja nggak ada kerjaan, akhirnya memutuskan untuk membuat Roti Sobek Krismon karena yang bikin kue lagi krismon (curhat 😭) efek dari Covid-19. Walaupun tanpa telur dan tanpa susu, dijamin roti sobek ini super lembut dan rasanya mantul. Yuk, kita simak cara bikinnya! 😍
Roti sobek 1 telur
Ini hasil searcing yang panjang di cookpad tercinta ini karena belum pernah bikin roti sebelumnya. Bingung mau coba yang mana, akhirnya untuk takaran bahan, saya nyontek resepnya mba kheyla's dan beberapa aku modif sesuai ketersediaan bahan. Tapi untuk teknik saya lupa dari siapa, saking banyaknya ngunjungi resep tentang roti. Pokoknya hasil penelusuran panjang (lebay ya). Dan, taraaaa, berhasil. Saya udah dua kali bikin, dan resep roti dengan teknik water roux ini udah cucok banget, so wajib disimpan di catatan resepku. Saya share dengan bahasa saya sendiri, kalau mau resep aslinya, kunjungi cookpad mba kheyla's aja ya :)
Roti sobek lembut
Sudah lama gak posting resep.. Sebenarnya byk di galeri foto.. Tp krn bbrp bln lg sibuk.. (Sok sibuk tepatnya hahaha) jd terabaikan posting hasil masakannya.. Setelah mengumpulkan kekuatan, hari ini lg datang aura rajinnya bikin resep lagi.. Dan pilihan jatuh kepada....ROTI SOBEK...krn lg kepengen makan roti kenapa gak coba bikin sendiri.. Setelah lihat resep2 di cookpad pilihan resep punya neng kheyla's kitchen yg jd bahan referensi utk meracik adonan, tapi saya mengolahnya di ulen pake tangan gak pake mixer. 💪💪💪💪Berhubung ini baru pertama kali bikin roti ya bentuknya pun masih belum perfect kaya punya neng kheyla... Tp kalo rasa beeehhh... Lembut euy...(muji sendiri neh.. 😂😂😂) lumayan utk seorang pemula macam saiya.. Hehee...Sekarang mari kita eksekusi resepnya...
Roti kasur / roti sobek
Resep roti yg satu ini di jamin empukkkk nya pake banget,, saya pake metode water roux , dan alhamdulillah jdi best seller di bakulan saya ( sumber resep adonan roti metode water roux saya lihat di youtube chalista kitchen )
Roti Sobek Manis
Libur panjang sekolah bikin abang langganan roti jd ikutan libur. Alamat pas mau ngopi ga ada roti. Lirik2 bahan kue akhirnya sukses punya roti di sore hari sbg teman minum kopi 😊Adonan ini pada campuran pertama memang agak sedikit lengket, itu dikarenakan penggunaan metode water roux pada percampuran adonan. Tp bila lama2 diuleni akan menjadi kalis dgn sendiri nya. Dan jgn lupa menaburkan sedikit tepung terigu pada meja .Happy Cooking Bunda 🍳🍞😊
Roti Sobek Keju Coklat (Teknik Water Roux)
Masih di seputar per roti-an...akibat penasaran dengan teknik yang satu ini yang katanya bisa menghasilkan roti yang empuk dan lembut tetapi tidak kering. Jadilah saya belanja bahan di Pasar Cookpad untuk buat Roti Sobek dengan teknik Water Roux. Ternyata gampang banget moms dan beneran roti yang dihasilkan empuuukk dan lembuutt🥳 & semoga beneran juga bisa dapetin sutil cookpad yang diidam-idamkan🤗🤭. #BelanjaIdeDiPasarCookpad#SutilCookpad
Roti Sobek Buah Naga
Paling suka cemilan roti sobek. Apapun variant nya,, langsung ludes dalam sekejap. Resep roti sobek nya dari mba @indahmei,https://cookpad.wasmer.app/id/r/16602087Tapi kali ini aku modif pakai tambahan jus buah naga. Bahannya murah meriah,,eggles pula. Tapi rasa, juara,,,#CookiesPlesiran_SemaranganYuk#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#PotluckPGBA#PekanPosbar#CamilanBusaEnak#Bakerpad_CemilanBuSa#Bakerpad_Community#Bakerpad_January23
Roti Buah Naga Roti Sobek Buah Naga ~ 1 Kali Proofing
3.4.2020... 5.11 AM... Bismillah... My Little Angel Masih n Lagi Suka - Sukanya Nyamil #roti,,, Jadi Lagi Rajin #breadbaking😁😁😁 Kali Ini Bikin #rotibuahnaga n Tetep Hanya 1 Kali Proofing,,, Ulennya Pun Tak Perlu Elastis,Cukup Dough Ato Adonan Lemas,Licin n Halus,,, Alhamdulillah Hasilnya Empuk n Lembut👌👌👌n Hari Ini Adalah Hari Ke 3 Aku #bakingbread n Sengaja Aku Sisain 1,Alhamdulillah Tetep Empuk 👌👍👌#cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_yogyakarta #bread #rotisobek #sosimplydelicious #AngelKitchen
Roti Sobek Kekinian,lembut,empuk and i love it 🥰
Ini resep favorit saya klo mau bikin roti manis,rasanya mak nyuuzzz.Dengan mengunakan metode water roux,jadi gak perlu mengunakan bread improver. Roti awet ampe 3-4 hari masih empuk,klo dirumah saya gak smp harian,siang roti udah jadi malem langsung ludes😆😆Source: evi can cook
Roti Sobek Lembut, Empuk, Enak, Tanpa Mixer
Saya itu suka buat roti, terutama roti sobek karena yang mudah aja. Ini resep favorit saya. #PertamaPerdana #reseproti #tanpamixer #rotisobek #rotimanis #bread
Roti Sobek Super Lembut
ini perdana bikin roti sobek. dan hasilnya lembuuut bangeeet. smpe terharu bsa bikin roti seenak ini. agak lebay sih, haha maklum baru terjun ke dunia perbakingan sih.
Roti Sobek Nasi Buah Naga isi Cokelat 🍫
Bismillahirrahmanirrahim...Sengaja nge jus buah naga lumayan banyak , biar bisa di buat macem-macem hidangan.Roti tawar, Mochi done ✅ hari ini cemilan roti versi sobek isian cokelat. Isiannya boleh di sesuaikan dengan selera ya mom's 😍#CeritaDapurHariIni#OntyBlusukan#RotiBundaKeyla#OlahanNasi#DibuangSayang#CookpadCommunity_Yogyakarta
Roti sobek lembut dan empuk
Seneng banget nyobain bikin roti sobek yang hasilnya lembut bngt sma empuk juga 😍ngisi waktu kosong abis ujian praktek kangen dapur sekolah berkreasi nya di rumah deh 😁 semangat bunda²🤗🥰
Roti Sobek Lembut (water roux)
Saya penggemar roti manis tp selalu gagal bikin roti. Tekstur roti tdk lembut dan rasanyapun kurang oke. Suatu ketika lihat resep roti sobek evicancook di cookpad, aku pengin coba. Krn ketersediaan bahan, akhirnya resep ini direkayasa. Jd tdk seperti resep yg aslinya. Tp hasilnya ttp lembut...#TiketMasukGoldenApron3
Roti Sobek Buah Naga Merah
Anak ku yg pertama itu ga suka sama buah, jd aku bikin aja dalam bentuk roti supaya ada lah sedikit yh masuk dari sarinya, Alhamdulillah anak ku suka 😊Yuk yg mau coba untuk ananda dirumah berikut resepnya
Roti sobek buah naga
29-01-2019 #4-2019 Saya pakai resep andalan basic roti manis, no ulen no mixer punya nya @indry hapsari yang anti gagal itu, cuma di sini saya tambah buah naga di adonannya, dan ternyata tetep oke, di makan hangat hangat di pagi yang 🌧🌧 dingin ini uhuy#AstagaNaga#berburucelemekemas#resolusi2019
Roti Sobek Lembut (tanpa ulen, tanpa telur, tanpa susu)
Lagi terus mikir supaya ga jajan diluar karena pandemi ini dan pingin bikin yg ga ngulen dan lumayan mengenyangkan 😄
Roti unyil ala TINTIN RAYNER (roti sobek/ roti manis) lembut banget
karna mau saya isi selai coklat jadi gak tlaten bkin yang unyil" kiikikiki jadi ini namanya roti sobek / roti manis / roti unyil ..............ahhh yawis lah apalah arti nama xixixixixi yang pnting uenak lembyutttt ,seratnya halus panjang mskipun bukan killer soft , tq u bunda #TINTIN RAYNER muachhh muachh 😘😘😙 ternyata bkin roti itu nagih lo apalgi klw ulenix pke mixer hahah don't worry bgt cz klw jadi n hasilx maximal... uhhh bahagiaanyooo ..😍😱😘😚
Roti Sobek Pandan
masih ada sisa jus pandan bebikin roti maryam pandan kemarin, dibikin roti sobek aja diisi coklat. Yummy banget ujan ujan. saya bikin pake terigu ∆ aja karena ngabisin stock yg ada di rumah, hasilnya atasnya agak meleyot keriput. Bagusnya dicampur ya cakra & ∆ klo bebikin roti (itu kata para suhu baking agar kokoh & lembut),oh iya jangan lupa selalu ayak stock sisa terigu sebelum dipakai ya takut ada yang menggeliat geliat putih geli 👻👻👻
Roti sobek / roti sari roti
Klau ke supermarket pling suka beli sari roti yg panjang trus ada coklat nya...enak..banget...dann..saya bkin sndr ,,,,untuk rasa dan tekxture sama kyak sari roti...huuu gk kerasa hbs 2...😁lupa diet nya...😅( sedikit cerita aku klau bkin roti kyak gini srng gagal ,,dan kali ini berhasil senangnya hatiku 😆)
Roti sobek super lembut 😍😍🍞
Cucok nih resepnya Mbak Kheyla's kitchen..bener2 lembut.. saya share lagi resepnya.. Source : Kheyla's kitchen
Roti Sobek Manis
obrak-abrik resep roti sobek, ehhh ketemu resep roti sobek yang yahuuuud 👍 punya mbak lien soegie..beneran lembut rotinya, dimakan besoknya pun tetap lembut..top deh..dibawah ini resepnya dgn sedikit modifikasi bahan dan langkah-langkahnya😊
Roti sobek polos tanpa telur & tanpa olesan
Tanpa telur n tanpa olesan kuning telur,,jadinya putih polos,,tpi lembuuttt bgt,mesisnya meleleh saat di sobek,suami suka bgt,katanya mirip roti bogasari,hhhh. Next day bkin yg pakek telur deh bun..monggo di coba... :D
Roti Sobek Buah Naga
Akhirnya bisa baking-baking lagi setelah sekian hari begelut dengan tugas kampus. Kreasi roti sobek dengan buah naga tak kalah enaknya dengan roti sobek lainnya,coba yuk...
AzizaKarenina 
Roti Sobek Super Lembut (Yudane Method)
Baru pertama kali nyobain bikin roti pakai metode yudane ini dan ternyata beneran berhasil dan lembut banget. Bisa banget dipakai buat resep roti-roti lainnya. 🙌🏻
Roti Sobek/Roti Manis Super Lembut dan Empuk
Ini hasil recook resepnya mba Gisry Septianty. Alhamdulillaah luar biasa banget hasil nya 😄 rotinya lembuut banget banget. Asliii.. Soft..empuk.. Recomended!!Memang roti yg pakai metode overnight bun bedaa ya hasil serat nya. Metode ini menggunakan bahan biang yang udah di diamkan selama 16 jam dulu dalam kulkas seblum di pake. Baruu kali ini nyoba yg dengan metode ini.Ah, pokonya udaaa nancepp banget nih resep ini niiih 😆 hihiTapii, malah jadi makin penasaraan sama metode2 bikin roti yang lain. Selamat mencoba ya.Source : Gisry Septianty.
Roti Sobek Lembut
Aku suka coba2 bikin resep yg aku liat menarik, sdh beberapa kali bikin roti sobek,kali ini nyobain resepnya "Voni Wati",tp aku bikinnya tidak pakai isian,ala2 roti sobek kampung gitu😊.Proses pengembangannya memang sedikit lama tp hasilnya bagus,lembut dn enak.😊😉Kalau roti tanpa isi ini makannya bisa di cocol susu skm atau madu..😊😉#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#Minggu5#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek
Roti sobek no telur
lembutttt.. atasnya agak kasar krn adonannya sisa kemaren sore yg sy bekukan di freezer.. dan sy beri isian pagi ini.. no telur bukan krn alergi telur tp lupa taro telur 😂
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/706469
Komentar (10)