Con poco più di 5 minuti si può preparare questo gustosissimo ragù di Tonno al pomodoro in Vasocottura al Microonde. Si può sostituire il cipollotto con della cipolla rossa, omettere i capperi se non piacciono e la polpa con l’estratto di pomodoro.#vasocotturaalmicroonde#ilmiolibrodiricette

Fusilli integrali con cavolo nero cotto al vapore e poi ripassato in padella con aglio, olio e peperoncino... poi una spolverata di pecorino 🍽

#maniinpastafirenze

#maniinpastafirenze

Ma chi l'ha detto che per mangiare sano bisogna fare piatti tristi? Un piatto saporitissimo e molto voluminoso, così da aumentare il senso di sazietà con poche calorie!! #broccoli #cavolfiore #cavolo #orecchiette #pasta #granoarso #cucinaitaliana #cookpad #natale #wintertime

Amiamo la pasta mista, non perché ci avanzino tanti formati da unire insieme, in casa teniamo solo spaghetti di varie misure, ma proprio per le ricette venisse e veloci che si possono realizzare con questo formato, non sempre facile da trovare.

Un’ode alla brassica, nelle sue diverse sfumature e specie: da un lato il cavolo nero, con il suo sapore intenso, ferroso, dall’altro la delicatezza del cavolfiore bianco. Nella creazione di un tappeto armonioso dove far appoggiare questi due sapori, note di aglio, pecorino e capperi per dare la giusta acidità. Questo piatto non è possibile senza un ottimo olio extravergine di oliva, Coratina pugliese nel mio caso

Un piatto tipico Barese in onore a San Giovanni , si prepara il 24 giugno, proprio in suo onore, ma è così buono semplice e veloce che quando se ne ha voglia ,subito lo preparo perché io cucino tutto in una unica padella , ci vogliono pochi ingredienti poveri ma che esaltano il piatto . Provali anche tu#calendariodigiugno

È da tempo che voglio provare il cavolo rosso. Oltre all’effetto cromatico assicurato, ne sento parlare spesso per le sue proprietà antiossidanti. È, inoltre, un alleato ideale nel periodo invernale grazie alla grande quantità di Vitamina C. Contiene anche pro vitamine A e ferro. Insomma, ha tutte le carte in regola per entrare nella dieta quotidiana!

#calendariofebbraio

Ecco un pranzetto veloce a base di verdure che avevo in frigo da finire 🤣#ricetteatempo

#maniinpastafirenze