Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu serba guna
  2. 1 sdtbaking soda
  3. SejumputGaram
  4. 1/2 sdtvanilli bubuk
  5. 175 grgulamerah
  6. 25 grgulapasir
  7. 2 butirkuning telur
  8. 100 mlminyak goreng
  9. 200 mlair
  10. 1lmbar daun pandan
  11. Cetakan Bolkus
  12. CupPaper

Cara Membuat

  1. 1

    Masukn gulamerah,gulapasir,sejumput garam,daun pandan dalam wadah berisi air,masak hingga mendidih,gulamerah larut,saring,dinginkan.

  2. 2

    Kocok dgn mixer kuning telur hingga lembut,masukan airgulamerah,vanili,baking soda,tepung terigu,terakhir minyak goreng mixer dgn kcpatn sdang sampai smua trcampur rata.

  3. 3

    Siapkan Dandang kukusan yg sdah dipanaskan trlbih dhulu dgn api besar,lapisi dgn serbet bersih tutupnya,air kukusan jgn smpi kepenuhan agar saat mndidih tdk nyiprat kealas bolkus,yg bs mngkibtkn bolkus bantat.

  4. 4

    Siapkan Loyang bolkus,lapisi paper cup,isi adonan smpai penuh,agar nantinya bolkus mekar tinggi.

  5. 5

    Masukan kdlm dandang,susun jgn berdempetan dan beri jarak agar bolkus bs mekar smpurna.

  6. 6

    Kukus kurleb 15-20 mnit,jgn mbuka tutup dandang sblom 15 mnit,agar bolkus ngga mimpes.

  7. 7

    Taraaa....Bolkus Gula Merahnya merekah dan tertawa lebar,Senang pastinyaa,terbebas dari 'kutukan' bolkus yg mnyebalkn itu 😄😁

  8. 8

    Dapat 12 buah bolkus gulmernya,hmm...wangi bget...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
hanhanny
hanhanny @cook_4431817
pada
Samarinda🏡
Resep & Photo Masak Sederhana Dari Dapurku,Semoga Bermanfaat & Menginspirasi |IG user 📲 hanhanny
Lebih banyak

Komentar (13)

Malinda Nv6774
Malinda Nv6774 @cook_5065269
Mksh banyak mbak hanny...aku cobain ya

Resep Serupa