مقلوبة باذنجان ولا أطيب 😍
الخطوات
- 1
بنظف الدجاج منيح وبنحطو على النار وبس تبلش يسخن بنشيل الزفرة وبنحط البهارات والحب هيل والزنجبيل والقرنفل وبصلة عشان الزنخة وبنغطيه لحتى يستوي
- 2
بنقلي الباذنجان وبحطه على جب ليصفي من الزيت
- 3
بنغسل الرز منيح من النشا وبنحطو يصفي
- 4
بس يستو الدجاج بنشيل الدجاج على جنب وبنسقط الباذنجان بالمرقة بعد مانصفي المرقة من البهارات والبصل يلي بقلبها بنصقط الباذنجان بالمرقة وبنخليها تغلي غلوة وحدة ليطرة الباذنجان وتتشرب المرقة نكهة الباذنجان وبنشيلو من المرقة
- 5
بنحط نص كمية الرز بطنجرة وبعدها بنحط فوقها الباذنجان وبنفرده وبعدها بنحط الدجاج بعد مانكون شلنا منو العظم وبنرش شوية فلفل وملح فوقهن موكتير اذا حبيتي خلي للزينة منهن الدجاج والباذنجان
- 6
بنحط النص الباقي من الرز وبنفردها وبنسقط فوقها المرقة شوي شو عشان الرز وبنحطها على النار وبس تبلش تغلي بنوس الغاز وبنخليها تستوي على نار هادية وبس تستوي بنقلبهاوبنقدمها مع مخلل وسلطة لبن وخيار حبيباتي 😍 وصحتين وعافية 👆
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (9)