مكرونه بشاميل

نسلق المعكرونه في ماء وملح ونقطة زيت ونصفيها ونشطفها شطفه خفيفه ونسيبها على جنب

نعصج اللحمه ننزل بالبصل المفروم والفلفل والبهارات الملح والفلفل والكزبره والكمون والقرفه والزنجبيل وورق اللوراوالحبهان ونقلب وننزل باللحمه ونقلب وننزل بالطماطم المبشوره ونسيبهم تستوي

البشاميل ننزل بالزيت يسخن وعليه الدقيق ونقلب لحد مالونه يبقى ذهبي وننزل باللبن الدافي مره واحده ونقلب بسرعه عشان ميكلكعش ونحط البهارات ملح وفلفل وكزبره وكمون ونقلب لحد مايغلي

هننقص حبة بشاميل على جنب ونقلب الباقي كله في المعكرونه ونحط نص المعكرونه في الصينيه ونحط اللحمه وباقي المعكرونه ونضرب بيضه في باقي البشاميل ونصبه فوق المعكرونه وممكن نحط بيضه نضربها بفلفل ونصبها فوقهم او نرش موتزاريلا