Sayur Rebung Telur Ceplok BuNing (Bumbu Kuning)

Kebetulan baru pertama kali masak rebung (bambu muda), biasanya aku makan rebung kalau pas lagi makan lumpia semarang 😁. Karena bingung mau dimasak apa, dan kebetulan di rumah juga masih ada telur ayam, jadilah aku padukan antara rebung dan telur ini 😂. Ibuk ku biasanya juga masak sayur BuNing (bumbu kuning) tapi isinya pondoh (pohon kelapa yang masih muda. Jadi, aku coba ganti pondoh dengan rebung karena tekstur² nya yang hampir mirip menurutku 😄. Dan ternyata enak juga rebung ini dibuat sayur, bukan hanya untuk isian lumpia aja hehe. Selamat mencoba teman².
#3weekschallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#goldenapron
Sayur Rebung Telur Ceplok BuNing (Bumbu Kuning)
Kebetulan baru pertama kali masak rebung (bambu muda), biasanya aku makan rebung kalau pas lagi makan lumpia semarang 😁. Karena bingung mau dimasak apa, dan kebetulan di rumah juga masih ada telur ayam, jadilah aku padukan antara rebung dan telur ini 😂. Ibuk ku biasanya juga masak sayur BuNing (bumbu kuning) tapi isinya pondoh (pohon kelapa yang masih muda. Jadi, aku coba ganti pondoh dengan rebung karena tekstur² nya yang hampir mirip menurutku 😄. Dan ternyata enak juga rebung ini dibuat sayur, bukan hanya untuk isian lumpia aja hehe. Selamat mencoba teman².
#3weekschallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#goldenapron
Cara Membuat
- 1
Cuci rebung, kemudian rebus sampai empuk, dan tiriskan.
- 2
Sambil menunggu rebusan rebung. Goreng telur, beri sedikit garam, dan sisihkan.
- 3
Siapkan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, dan ketumbar. Kemudian haluskan.
- 4
Masukkan santan dan air dalam panci, panaskan dengan api sedang.
- 5
Sambil menunggu santan hangat, siapkan wajan beri sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan (no 3) sampai harum. Dan masukkan daun salam.
- 6
Kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi santan (no 4). Beri garam dan gula jawa secukupnya. Sambil diaduk², agar santan tidak pecah.
- 7
Setelah santan mendidih, masukkan rebung. Sambil diaduk², tunggu sampai bumbu meresap.
- 8
Kemudian masukkan telur. Tunggu sebentar. Lalu matikan api, dan Sayur Rebung Telur Ceplok BuNing siap disajikan.
Resep Serupa
-
Sayur santan telur ceplok Sayur santan telur ceplok
Hari ini masak yang simpel. Cukup masak satu menu namun sudah bisa merangkap sayur dan lauk 🤭😄Untuk rasa kuahnya sengaja tidak dibikin pedas ya, soalnya anak saya yang paling bontot belum begitu suka pedas.Kalau mommy's suka pedas boleh kok di tambahin cabe rawit utuh ataupun diulek. Semua tergantung selerah. Dan rasa gurihnya mommy's juga boleh menambah atau mengurangi takaran garam, gula dan kaldu bubuk nya. Kembali lagi tergantung selerah yaa 😊👌Silahkan mencoba, semoga resepnya bermanfaat 🥰🥰 Jeng Inul -
Sayur Telur Ceplok Sayur Telur Ceplok
Alhamdulillah...Masih mengikuti rangkaian challenge global cookpad games 2024. Untuk resep kedua team protein, emak bikin sayur telur ceplok, terinspirasi dari resepnya chef Putri Habibie di IG.Sajian protein berbahan dasar telur ini punya rasa yang gurih dan nikmat. Yuk cobain juga.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_GlobalCookpadGames2024#Meolahcaruan_telur#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_kotamu#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein nidarudi -
Sayur telur ceplok Sayur telur ceplok
Dirumah kebetulan ada telur kampung banyak ya udah dicelpokin aja terus disayur putri -
Lontong Sayur Telur Ceplok Lontong Sayur Telur Ceplok
Menu favorit Doi 💏Dan paling suka jangan Santen dan karbonya pakek LontongSekali makan bisa sampek 2 Lontong habis 😅😅 Vaa Food -
Sayur telur ceplok Sayur telur ceplok
Gegara kapan itu bikin sayur "ndeso", suami jd request minta dikasi telur ceplok, jadilah hr ini saya bikinin sayur telur ceplok, bumbunya mirip sayur "ndeso" cuma g pake tomat, cuus cobain bikin, gampiilDestalia Praneola
-
Sayur telur ceplok Sayur telur ceplok
Jangan endog alias sayur telur adalah salah satu menu yg bikin nasi cepet habis bagi saya. Hani Matus Sadiyah -
⁵⁰Telur ceplok dadar sayur ⁵⁰Telur ceplok dadar sayur
Buat telur ceplok model baru nih #DiRumahAja, biar yang pada makan nggak pada bosen. Kita pake 3 telur tapi jadi 6 lembar telur. Keren kan jadi banyak. Bedanya telur ini ada di putih telurnya kita kasi sayur-sayuran, jadi gizinya lengkap ada protein dan seratnya, terus juga mengenyangkan! Tapi telurku meleber, karna nggak punya cetakan telur bulat. Kalo teman2 punya pake cetakan ya? Biar hasilnya lebih bagus dan bulat sempurna. Nanti aku kasih contoh cetakan di stride di bawah. Mari cobain juga yuk telur yang satu ini! 😘 #CABEKU #RamadanPenuh IdeMasakan #FestivalRamadanCookpad #NgeksisDiCookpad #PejuangApron2 #2 #Berebutcelemekemas #GengGadoGado Yulistia Damayanti -
Ceplok Telur Sayur Kuah Susu Ceplok Telur Sayur Kuah Susu
Ceplok telur ini pasti disukai semua anggota keluarga apalagi anak-anak, karena olahan telur ini simpel dan enak. Biasanya di Indonesia lekat sekali dengan masakan yang diolah menggunakan santan, sedangkan keluarga saya tidak terlalu suka dengan yang bersantan. Sebagai bahan alternatif, saya gunakan susu. Selain lebih sehat juga lebih enak jika dipadukan dengan telur, jadi lebih gurihUntuk ikut serta dalam program Worldwide Egg Contest : Waktunya Dunia Mengenal Olahan Telur Ala Indonesia saya mengirimkan resep ini, semoga bisa menjadi inspirasi #ResepTelurkuMendunia...#ResepTelurkuMendunia..#olahantelurnyoung Ika Mahendra Moenif -
Sayur lethok tahu telur ceplok Sayur lethok tahu telur ceplok
Sayur lethok khas klaten.... Ak bikin versi aku,agak pedasss. Lebih mantul jika ditambah koyor😋 Dapur Mama Tria -
Sayur santan telur ceplok Sayur santan telur ceplok
Kebetulan ada rebusan kentang dan wortel terus tambahin labu Siam terus d jadiin satu deh Echo Boement -
Sayur Ceplok Mama Sayur Ceplok Mama
Masakan ini yang membuat Mama terkenang masa-masa sulit harus membesarkan 6 orang anak, saya beruntung karena jarak usia dengan kakak2 yg belasan tahun membuat saya tidak mengalami kesulitan seperti mereka.. Disebut sayur ceplok karena telor ceplok dimasak dalam kuah santan yg kental.. Sekilas seperti kuah opor ayam.. Memang kata Mama masakan ini mensiasati ingin makan opor ayam tapi karena keadaan membuat kesulitan untuk menghidangkan ayam..Sesulit apapun kenangan akan menjadi indah setelah dilewati dengan baik.. Aahh memang seorang Ibu itu luar biasa.. Cara mereka mensiasati keadaan kadang diluar dugaan..Saat saya memasak sayur ceplok ini, ternyata suami dan anak2 memuji.. Enak banget Ma.. tadi itu telor ya..? Hehe.. ketika saya bercerita dulu maksud hati mau makan ayam tapi karena jamannya susah jadi diganti telor ceplok.. Kata mereka bagus lah, bosen makan ayam 😀 ternyata yang dulu masak ayam begitu istimewa sekarang jadi membosankan..Terima kasih Mama, telah membesarkan kami anak2nya dengan baik.. Sekarang sayur ceplok untuk nostalgia kita ya Ma.. bukan karena sulit tapi karena enak 😊😘#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#SatuResepSatuPohon#SatuHariSatuResep dapur ade -
Telur Ceplok isi Sayur saos Inggris Telur Ceplok isi Sayur saos Inggris
Diluar sana...saya sering mendengar anak2 yg g suka makan sayur..terlebih waktu si Nok bilang...setiap ada menu sehat di sekolah. banyak sahabatnya yg g suka makan sayur.. dan dia meminta saya untuk memasak masakan yg g keliatan sayurnya supaya sahabatnya mau makan sayur..maka terciptalah ide ini.... Sekalian meramaikn #RecookFrielingga..tapi maaf ya kak... Saya beri tambahan pada isian telur... Saya modif resep kakak Agar anak2 yang g suka sayur menjadi mau makan sayur ..#RecookFrielingga#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove PutriChristian
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar