نأخذ نصف لتر حليب نديره على النار حتى يغلي

النصف الباقي نضيفله السكر والحليب غبرة والياورت ونميكسيه بالميكسور

وبعد مايغلي الحليب نفرغ عليه الخليط الثاني ونخلط ثم نفرغه في قوالب وتحطهم في صينية وندخلهم الفرن يكون سخون ونخليهم ليلة كاملة