نخفق البيض مع السكر حتى يبيض الخليط نضيف الزيت و الحليب و الخميرة و فانيليا و نخلط ثم الفرينة (طحين) و نخلط

في مقلاة نضع كمية من الخليط و نضعه فوق النار و نغلقها باحكام ثم نقوم بقلبها لتطهى جيداً و نكمل حتى ننهي الكمية

نخلط الزبدة مع السكر حتى تبيض

نخلط الشانتيه مع الحليب

ثم نمزج كريمة الزبدة مع كريم شانتيه و تخفق جيداً

نضع طبقات من الكيك و تسقى بعصير ليمون او برتقال مع قليل من السكر و تلصق بالكريمة و تزين حسب الرغبه