Lasagna
Resep ini saya dapat ketika ikut ekskul masak di SMA Tarakanita 1. Tapi dasar tua, sekarang sudah lupa nama gurunya. Maaf ya bu guru...
Lasagna
Resep ini saya dapat ketika ikut ekskul masak di SMA Tarakanita 1. Tapi dasar tua, sekarang sudah lupa nama gurunya. Maaf ya bu guru...
Cara Membuat
- 1
Cara membuat saus daging: Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan bawang putih. Kalau Bawang putih sudah harum, masukkan daging, masak sampai daging matang.
- 2
Masukkan tomat yang sudah diblender (buat anak-anak aku suka tambahkan 1 buah wortel parut, mereka tidak pernah sadar bahwa dalam lasagna ada sayurnya ^.^), saus tomat, garam, lada, gula. Masak sampai matang.
- 3
Ketika sudah matang, baru tambahkan oregano, dan matikan api.
- 4
Cara membuat saus putih: Campurkan susu dan terigu sampai benar-benar rata dalam sebuah wadah. Kalau belum yakin rata, bisa disaring dulu baru masukkan ke dalam panci. Panaskan susu dan terigu, pastikan selalu diaduk agar terigu tidak tertinggal/mengeras di dasar panci. Aduk terus sampai kental merata.
- 5
Tambahkan mentega dan bumbu-bumbu lainnya. Matikan api.
- 6
Tambahkan kuning telur. Cara menambahkan kuning telur: taruh kuning telur di wadah tahan panas. Tambahkan adonan susu+terigu sedikit saja, aduk dengan cepat supaya telur tidak matang. Tambahkan sedikit lagi dan aduk lagi. Lakukan ini terus menerus sampai suhu campuran telur sama seperti suhu adonan susu+terigu. Jika suhu sudah sama, baru masukan campuran telur ke dalam adonan susu+terigu.
- 7
Terakhir tambahkan putih telur ke dalam adonan.
- 8
Cara menyusun dalam pinggan/pyrex/alumunium foil: olesi wadah dengan mentega. Taruh 1 lembar lasagna (yg sudah direbus) di paling dasar. Kemudian beri lapisan saus daging. Diatas saus daging beri lapisan saus putih. Diatasnya beri keju parut (biasanya aku pakai quick melt).
- 9
Ulangi langkah diatas: lasagna - saus daging - saus putih - keju parut.
- 10
Lapisan paling atas: lasagna - saus putih - keju parut.
- 11
Panggang dengan suhu 180 derajat, 45 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya. Ini fotonya. Kira2 jadi 4 container.
- 12
Kalau mau buat lasagna sendiri, bahannya: 1 gelas tepung terigu, 1 sendok susu bubuk, sedikit garam, 1 SDM minyak goreng, 2 telur, 1.5 gelas air (air bisa ditambah atau dikurangi). Aduk semua bahan sampai tidak bergerindil. Siapkan wajan kotak. Olesi wajan dengan sedikit minyak (pakai kuas atau pakai daun pandan). Tuang adonan 1 sendok sayur/secukupnya. Tunggu sampai matang, angkat dan taruh di wadah datar.
- 13
Tips: saus daging ini sama seperti saus untuk spageti. Jadi saya suka sekalian buat yang banyak, sebagian untuk buat lasagna, sebagian lagi untuk dimakan bersama spageti.
- 14
Saus daging yang sudah matang bisa disimpan dalam freezer. Saya biasa simpan dalam kantong plastik kecil. Kalau mau bawa snack spageti ke sekolah, saya tinggal rebus spageti, hangatkan saus daging, kemudian tambahkan keju parut. Praktis ^.^
- 15
Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lasagna Lasagna
persiapan bulan puasa supaya bisa #BikinRamadanBerkesan kali ini aku mau share resep lasagna yg biasa aku masak di rumah, toppingnya bisa daging, sosis, jamur, atau apa aja. lasagna ini kalau di rumahku udah termasuk menu makanan jadi kita kalau makan lasagna lengkap dengan bikin salad, kenyang? pasti dong.saya dan keluarga memang tidak makan nasi setiap hari, biasanya kita combined dengan jenis karbo yg lain supaya ngak bosen aja 😄misalnya. senin kita makan nasi, selasa kentang panggang, rabu pasta, kamis nasi jagung, dll. tentunya dengan lauk yg sesuai ya kayak kentang panggang biasanya sama ayam panggang dan salad sayuran, pastapun kadang makaroni panggang, lasagna atau sup makaroni ya intinya jagan salah nyocokin menu aja 😀lasagna ini kesukaan semua orang dirumah dari aromanya saat di panggangpun udah bikin ngiler 😄😄😄 apalagi kl sudah mateng, beeeeuh bisa rame minta nyicipin 😅😅. serunyaaa haha. semoga menu lasagna ini bisa #BikinRamadanBerkesan untuk keluargaku dan kalian yak. selamat menyambut bulan puasaaaa buat temen-temen semuanya ❤
-
Lasagna Lasagna
Jadi anak hampir bontot, dan jarak umur para kakak yang 10+ tahun di atas umurku, dulu2 dirumah selalu kagum sama para kakak perempuan yang segala masakannya pada enak luar biasa! Sesudah dewasa, salah satu sahabat jaman SMA nikah sama orang Italia dari Milan kesanaan lagi 😁 dan sampe sekarang tinggal di Italia. Dobel lah kecintaan-kuuh sama Lasagna ini: di rumah sering makan, dan sahabatku kasi "contekan" resep asli Italia-nya dari mertua dia.....akhirnya jreng-jrengggg, kuciptakan lah resep versi aku, yang sesuai selera lidahku.#PejuangGoldenBatikApron
-
Lasagna Lasagna
Makanan ini berasal dari Itali,namun sudah umum dilidah masyarakat Indonesia.Bahan-bahan yang mudah didapat dan sangat gampang cara pembuatannya hingga menu ini digemari berbagai kalangan.Pada acara-acara khusus seperti acara pernikahan,maka menu ini turut menjadi menu favorite yang dinilai premium. Resep dimodifikasi dengan macaroni berbagai bentuk dan model tanpa mengurangi rasa dari olahan resep dasar lasagna. Proses masak lebih nikmat dioven/panggang dengan memakai loyang kaca tahan panas ataupun loyang aluminium foil sekali pakai.Catatan: tidak disarankan memakai daging corned kalengan,karena terlalu banyak kandungan air dan lemak.#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree
-
Lasagna Lasagna
I Love Pasta very much 😍😍Selain simpel, makanan yang berbahan dasar pasta ini sangat mudah membuatnya...Tinggal potong2, lalu cemplung2...jadi deh...😁Oiya, pasta yang digunakan disini adalah pasta yg siap saji ya, jadi ga perlu di rendam atau rebus lagi, tinggal tata di loyang aja...praktis 👍😘#dirumahaja
-
Lasagna Lasagna
Kata orang bikin ini ribet karena banyak step dan resep asli pakai maiale 🐷 (makanya ga bisa makan😁). Jadi bikin lah sendiri dengan hasil nanya temen-temen disini. Hasilnya ok juga dan di puji kalo rasa kayak lasagna asli, versi original 🎉 disitu sahyia buahagia sodaraaa... 😜#SiapRamadan#PejuangGoldenApron2#reseppasta
-
Lasagna Lasagna
Alhamdulillah kali ini kombes tour ke Malang,.trs bawa pulang oleh2 lasagna nih dg resep nya mba @Ikeoctamila enak bgt deh...yuk coba buat🥰Sya pakai lasagna instan ya,dan ini ud beli dr lama bgt deh,.krn paksu sempet kode katanya ud lama ga bikin lasagna,.beli lah pas belanja ke naga, ehlaahh ga di bikin2 ud lama beud🤭 pas deh dg tema balon challenge jg,dikuatkan niat nya😁😆 jd jg deh...mantafffOiya,.dulu sering bikin lasagna ini,tp pakai kulit pangsit goreng,yg di celup dlm air anget,bru di tumpuk2 rasa nya ga beda jauh sih😜 sama2 enak pasti nya🤣🤣Source : @IkeoctamilaLink resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16956796#BALONChallenge#AnekaPasta#Kombes_PastaMalang#BalonKombes_Minggu11#CookpadCommunity_Bekasi
-
Lasagna Lasagna
Ini resep pasta sudah lama sekali cook mark karena kalau ada pesta pernikahan suka sekali dan ingin bisa membuatnya . Ternyata dengan melihat bahan bahan yang bermacam macam dengan nama bahasa asing 😇 . Tapi kebetulan kali ini #komunitaspaders ada tema baru di tahun 2020 " Berani Bikin " . Dengan seksama pelan pelan akhirnya Alhamdulillah ... Jadi menantang diri sendiri untuk berani bikin dan rasanya enak seperti yang saya rasakan kalau di food stall pesta pesta pernikahan akhirnya satu wadah pirex langsung ludes .💪Source : Susana Gracia Cathrine#GoDaRecook_FearFactor#GoDaPaders#komunitaspaders#Cookpad_paders#Cookpadindonesia#Cookpadcommunity_bandung#kemauandankemampuan
-
Lasagna Lasagna
Alhamdulillah bisa sampai juga di minggu ke 11 Golden Apron 3...minggu ini ada Pasar Cookpad setelah intip bahan dipasar akhirnya memutuskan untuk bikin Lasagna kebetulan ada bahannya dirumah daging sapi giling, susu, keju, foto dilangkah resep ini untuk 3 resep yaa karena ini bikin sekalian banyak buat dibawa ke kantor makan bareng temen temen 😁 tapi karena buru buru masak pagi sebelum berangkat kerja ga sempet foto cantik hasil akhir lasagna nya 😅#PejuangGoldenApron3#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SutilCookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)