Bakpao Buah Naga

Lena Diyah
Lena Diyah @cook_4014154
Jepara

Awalnya mau ikutan tantangan bahan dasar buah naganya mau dibikin donat. Eh... Pak suami pengen makan bakpao. Katanya pengen bakpao yang lembut kayak yang dibuat dulu. 🤔 Hmmm..... Dulu kan pake resepnya neng keyla bakpao super lembutnya tapi gak pake buah naga. Coba-coba deh modifikasi resepnya neng kayla #AstagaNaga Alhamdulillah berhasil juga bakpaonya... Walaupun pas mateng dibuka kukusannya kaget, Wkwkwkwk berubah warnanya saat sebelum dikukus dan sesudahnya. Gak papa lah... Yang penting rasanya... 😁 Lembut banget juga... 😘

Bakpao Buah Naga

13 orang berencana membuat resep ini

Awalnya mau ikutan tantangan bahan dasar buah naganya mau dibikin donat. Eh... Pak suami pengen makan bakpao. Katanya pengen bakpao yang lembut kayak yang dibuat dulu. 🤔 Hmmm..... Dulu kan pake resepnya neng keyla bakpao super lembutnya tapi gak pake buah naga. Coba-coba deh modifikasi resepnya neng kayla #AstagaNaga Alhamdulillah berhasil juga bakpaonya... Walaupun pas mateng dibuka kukusannya kaget, Wkwkwkwk berubah warnanya saat sebelum dikukus dan sesudahnya. Gak papa lah... Yang penting rasanya... 😁 Lembut banget juga... 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan-bahan :
  2. 1/4 buahbuah naga, haluskan
  3. 100 mlair hangat
  4. 1 sdmragi
  5. 4 sdmgula pasir
  6. 250 grtepung trigu
  7. 1,5 sdmmentega putih
  8. Sejumputgaram
  9. 1/2 sdtvanila
  10. Secukupnyamesis

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu, ragi dan gula dalam wadah, lubangi tengahnya beri air sedikit-sedikit diselingi dengan pure buah naga, uleni hingga tercampur. Warnanya cantik. Pink... Terakhir tambahkan mentega, garam dan vanila. Uleni hingga kalis. Saya ulen sekitar 20 menitan.

  2. 2

    Tutup adonan dengan plastik wrap dan serbet biarkan hingga mengembang 2 kali lipat. Saya satu jaman.

  3. 3

    Kempeskan adonan uleni bentar bagi menjadi beberapa bagian, saya menjadi 10 bagian

  4. 4

    Bulatkan adonan atau bentuk sesuai selera dan isi dengan bahan isi sesuai selera juga, kalau saya pakai mesis.

  5. 5

    Biarkan sekitar 20 menitan, sekalian menunggu panaskan panci kukusan dengan api sedang cenderung kecil kalau saya. Jangan lupa tutup panci diberi serbet.

  6. 6

    Kukus sekitar 10 menit, #AstagaNaga saya kaget pas buka kukusan. Warna bakpao jadi berubah 😱😂 belum tau kenapa, apa karena cuma seperempat buah aja buah naganya. 🤔 masih mikir kenapa bisa berubah.

  7. 7

    Jadi deh... Si bakpao lembutnya, beneran deh... Lembut banget. Gak kalah lembut sama yang gak dicampur buah naga. Alhamdulillah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lena Diyah
Lena Diyah @cook_4014154
pada
Jepara

Komentar

Resep Serupa