Ceker Pedas

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 10 potongceker ayam
  2. 1 ruaslaos
  3. 1 ruaskunyit
  4. 1 sendok tehketumbar
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. secukupnyapenyedap rasa, gula jawa, garam
  7. 5 sendokkecap manis
  8. 25 buahcabe rawit
  9. minyak goreng untik menumis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus ceker ayam sampai empuk, bisa diberi tambahan garam, bawang dan salam selagi merebus sampai empuk

  2. 2

    Haluskan cabe rawit, ketumbar , laos dan kunyit

  3. 3

    Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, lalu masukkan daun jeruk

  4. 4

    Setelah harum masukkan ceker yg sudah direbus tadi yg sudah ditiriskan, aduk merata, masukkan air sampai cakar terendam

  5. 5

    Masukkan garam, gula, penyedap rasa, kecap, masak hingga air tinggal sedikit, kalau saya sampai benar2 kental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhevita Sulistya Murti
pada

Komentar

Resep Serupa