Bakso Aci Kuah

Ellen Deviana
Ellen Deviana @devianaarisadi
Bekasi

Musim hujan gini, enak nih makan yang berkuah anget-anget, apalagi pedes, hmm yummy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 2 sdmtepung tapioka
  2. 2 sdmtepung serbaguna
  3. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  4. Secukupnyaair panas
  5. Kuah
  6. 250 mlair
  7. 2 siungbawang putih
  8. 7 buahcabe rawit/sesuai selera
  9. Secukupnyagula, garam, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan tapioka, tepung serbaguna dan daun bawang ke dalam wadah, masukkan air panas sedikit demi sedikit, hingga menjadi adonan kalis bisa dibentuk.

  2. 2

    Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat-bulat, masukkan ke dalam rebusan air yang sudah mendidih. Rebus hingga bakso aci mengambang tanda sudah matang. Tiriskan.

  3. 3

    Sebagian adonan ada yang saya goreng, dibentuk pipih.

  4. 4

    Untuk kuah, uleg bawang putih dan cabe, kemudian tumis hingga agak kecoklatan

  5. 5

    Masukkan air, tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan bakso aci, tambahkan Gula Garam dan penyedap, koreksi rasa.

  6. 6

    Bakso aci siap dihidangkan 💕 bisa ditambahkan pilus yaa, atau bisa dikreasikan dengan menambahkan tahu dan sayuran

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ellen Deviana
Ellen Deviana @devianaarisadi
pada
Bekasi
Assalamualaikum 😊
Lebih banyak

Resep Serupa