المكوّنات

15 حبة
  1. للباركات
  2. 170 غمرغرين (زبدة)
  3. 3 م كسكر ناعم
  4. 1 رشةفانيلا
  5. 1 م كنشاء ذرى
  6. 1بيضة كاملة
  7. فرينة (طحين او دقيق) للم العجين
  8. للكريمة
  9. 1/2 لحليب
  10. 2بيض كامل
  11. 4 م كسكر عادي
  12. 2 م كنشاء ذرى
  13. عطر موز
  14. 1 م كمرغرين (زبدة)
  15. للتزيين
  16. 1 حبةموز
  17. ناباج او جولي لتلميع قطع الموز

الخطوات

  1. 1

    أحضر عجينة الصابلي و ذلك بمزج المرغرين مع السكر والفانيلا حتى الحصول على قوام كريمي ثم اضيف البيضة و النشاء و امزج والفرينة تدريجيا حتى الحصول على عجينة طرية أغطيها بكيس غذائي ترتاح 15د ثم أملأ قوالب الباركات و اطهيها

  2. 2

    أضع الحليب + 2 ملعقة ك سكر على النار حتى الغليان و في جهة أخرى أمزج البيض+ النشاء + السكر 2 ملعقة ك اللي بقات + عطر الموز أفرغ عليها الحليب الساخن و أحركها بسرعة حتى لا يتكتل النشاء و لا يطهى البيض و أرجعها على النار مع التحريك المستمر حتى تبدأ بالغليان و تتكاثف الكريمة.

  3. 3

    بعيدا عن النار أضيف المرغرين و أحرك ثم اغطي الكريمة ببلاستيك غذائي يلامس سطح الكريمة حتى لا تتشكل قشرة، بعدما تبرد الكريمة و تتماسك أضعها في كيس حلواني و املا الباركات وأزين حسب الذوق

  4. 4

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات (5)

Bilo Djillali
Bilo Djillali @cook_15441730
شكرا،في ميزان حسناتك ان شاء الله

وصفة من

كوثر أم جود و شهد
نُشرت في
باتنة - الجزائر
هوايتي الطبخ مشروعي صناعة الحلويات و مغامرتي تجرية كل وصفة جديدة
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها