Elkészítés
- 1
1. A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk, a zöldségeket megtisztítjuk, és kettéhasítjuk.
- 2
2. A rizst megmossuk és összedolgozzuk a darált hússal, a tojással és a fűszerekkel.
- 3
3. A paprikákat megtöltjük, fazékba rakjuk, és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje.
- 4
4. Beletesszük a kettéhasított zöldségeket, a hagymát. Megsózzuk és kb. 35-40 percet főzzük.
- 5
5. Ha a paprika már puha, a hagymát és a zöldségeket kivesszük, felöntjük a paradicsomlével, hozzáadjuk a cukrot és összefőzzük (kb. 5 perc).
- 6
6. Világos rántással besűrítjük.
- 7
Jó tudni!
• Ha a töltelék több, mint amennyi paprikánk van, gombócokat készíthetünk belőle.
• Aromásabb lesz a töltelék, ha apróra vágott petrezselyemzöldet adunk hozzá.
• A paradicsomos levet sűríthetjük jobban vagy kevésbé, attól függően, hogy levesben vagy szószban szeretnénk tálalni a töltött paprikát. - 8
Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
-
Töltött paprika Töltött paprika
A töltött paprika egy igazi magyar étel. Nincs az a mennyiség, ami el ne fogyna belőle. 😀
-
Töltött paprika leves Töltött paprika leves
Ebből a húsmennyiségből még 5 db gombócot készítettem, lisztes kézzel megformáltam, nem főtt szét a levesben. Nálunk van aki csak a gombócot szereti. A rizst nem főztem elő, csak előtte beáztattam. Ha nincs húslé, leveskockával ízesíthetjük (aki nem idegenkedik tőle). Érdemes a paprika végét 2-3 helyen megszúrni, így könnyebben megfő a töltelék.
-
-
-
Töltött paprika Töltött paprika
Lehet sósan, lehet édesen mindenhogy finom étel. Valaki főtt krumplival szereti én natúr joghurttal. Kóstoljátok meg mind a két verziót 😉
mamnika büfé -
Töltött paprika leves Töltött paprika leves
Erdélyi származásúként mi levesként tálaljuk ezt a fajta ételt. Még csak néhányszor készítettem el nagymamám utasításai szerint.
-
-
-
Töltött paprika Töltött paprika
A töltött paprika az egyik legkedveltebb magyar ételek közé tartozik, így vált a mai ebéd részévé.
-
Töltött paprika Töltött paprika
Nagyon finom étel, én személy szerint jobban kedvelem, mint a töltött káposztát. Bár igaz, hogy csak a tölteléket eszem meg, de a paprika főzés közben kiadott utánozhatatlan ízét semmi nem pótolhatná. Sokan be szokták pluszba rántani mielőtt elkészül, én ezt részemről feleslegesnek tartom. Úgy tapasztaltam, hogy a paradicsomlé így is elég sűrű lesz főzés közben. Ha marad ki töltelék, abból sem szabad gondot csinálni. Gombócokat formálhatunk belőle, és a paprika mellé téve az is megfő.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek