#5ResepTerbarukuKesukaan suami banget ,maklum orang sebrang😍😍

Jumat,26 oktober 2018Karena dulu saya numpang lahir di irian jadi sedikit tau lah masakan khas irian. Salah satu nya ini,papeda. Tapi karena di sini ndak ada tepung sagu yang asli dari pohon sagu akhirnya pakek tepung tapioka/kanji yang terbuat dari sari pati singkong. Jadinya 11 12 lah mirip mirip....cukup lah buat nostalgia. Cus resep nya ya....

Papeda adalah salah 1 makanan khas dipapua..Ada bermacam-macam menu lauk yang bisa disajikan bersama papeda. Salah 1nya ikan kuah ini dengan sayur tumis kangkung bunga pepaya..Disajikan selagi panas lebih nikmat😘

Papeda merupakan makanan pokok orang Indonesia timur yg terbuat dari tepung sagu. Bisa dikatakan papeda ini nasinya orang jawa. Tapi kebanyakan sekarang sudah banyak yg beralih ke nasi. Bisa jadi salah satu penyebabnya karena banyak pendatang yg makanan pokoknya nasi.Teksturnya lembek cocok sekali dipadukan dg yg berkuah. Aman juga untuk sebagian orang yg punya masalah di lambung. Kelihatannya enak juga kalau bubur ayam buburnya diganti papeda.Cocok sekali dimakan dalam kondisi panas.

Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit.[1] Papeda berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar.[1] Papeda merupakan makanan yang kaya serat, rendah kolesterol, dan cukup bernutrisi. (Wikipedia)Dan ini request dr kakak, yg kepengen bgt makan papeda, rasanya gmn sch ma, alhamdulillah ya anak suka dan cocok 🥰😘Oia, ngomong2 tentang #KitchenHacks, aq punya nch salah satunya saat mengambil papeda ini ya, aq gunakan sumpit, selain sumpit bwt alat makan, berguna jg untuk mengambil papeda yg kenyal, kental dan lengket, susah donk klo pake sendok, makanya diakali dengan menggunakan sumpit dg cara diputar2 ato digulung2 papedanya, lalu pindahkan ke mangkuk, lebih cepat dan ringkas, dan ga bikin belepotan kemana2 😁 dan satu lg bwt ilangin bau amis di tangan selain menggunakan sisa jeruk nipis/lemon, yg kita remas2 pake tangan, jg bisa lho tangan kita diusap2 in ke peralatan dapur kita yg terbuat dr stainless steel, insyallah baunya hilang ☺️Source : @Agstnnrhsnhhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14196202#AnekaHidanganNusantara#SiapMasukKalender#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#ResepGlutenFree

Dulu saya tidak bisa makan masakan ini.. Tapi sekarang mesti nambah kalau ada papeda..Masakan ini adalah masakan khas dari Papua & Maluku..Di beberapa daerah sulawesi juga papeda menjadi makanan pokok, tetapi dengan nama dan bentuk sajian yang berbeda..#berburucelemekemas#resolusi2019#masakannusantara#3weekschallenge

Salah satu hidangan tradisional dari Papua ( tempat tinggal saya sekarang )Yang sangat digemari oleh masyarakat Papua.Masakkan papeda pada umumnya ada 2 jenisPapeda basah ( masih dalam keadaan panas kelihatan bening dengan warna keabu abuan) dan Papeda dingin ( teksturnya lebih padat dan warnanya lebih putih) Kalo saya sih lebih suka yang dingin. Makan Papeda tak lengkap rasanya tanpa ikan kuah kuning.Kalau di tempat saya,Sentani ( salah satu kota di Kab. Jayapura) Biasanya ikan yang dipakai adalah ikan ekor kuning, ikan gabus(gastor), ikan merah( ikan yang habitatnya di sekitar danau sentani,mujair,dsb).Well..dalam resep ini saya memakai bumbu seadanya sebenarnya masih ada beberapa bumbu seperti jahe, serai, daun jeruk, daun salam. Saya sarankan kalau mau lebih nikmat bisa ditambahkan bumbu2 ini😉Tapi kembali ke selera masing2 sukanya yang bagaimana.Ok.. Happy cookin'

Bulan Agustus terasa sangat istimewa karena Kemerdekaan Negara Kita Indonesia Tercinta ke 76 thn Merdeka, Haru Biru bila menginggat perjuangan mendapatkannya ..Saat 2 Pendemi belum berakhir berasa sangat berat buat bangsa rakyat Indonesia.Marii kita berdoa padaNya agar semua lekas pulih kondisi Indonesia 😘Dan Bertepatan dengan Ulang Tahun ke 3 CLOVER tercinta, mari kita ramaikan Gruop Masak kita agar lbh banyak manfaat , banyak ilmu yang kita peroleh.Terima kasih Micannkuu tuk waktu, dedikasi mu tuk warga CLOVER tercinta 😍👌.Kali ini saya dan mb @Cassalover berduett mendapat daerah Ambon pilihan kita adalah Papeda Ikan Kuah 👌.Terima kasih mbakk mau.sabar menantikuu semoga keberutungan ada pada kita...aamiin 🤗😇#CoupleTangguhClover#AnnivClover3th#CloverCookingLovers#TidakSekedarMasak#CookingWithHearthEatingWithLove#CookpadCommunity_Semarang#CoupleTangguhClover#AnnivClover3th#CookpadCommunity_Semarang#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove

Dalam rangka hari wanita sedunia,secara khusus saya cooksnap resepnya mbak @frielinggasit sebagai #PenulisFavoritkuDulu awal saya gabung di cookpad mbak @frielinggasit menjadi salah satu penulis dicookpad yg saya kagumi.Selain resep2nya yang selalu inovatif begitu juga dgn hasil potret2 makanan beliau yg selalu menarik perhatian saya.Kali ini saya recook resep papeda ikan kuah kuningnya mbak frielingga dimana menu ini sudah tidak asing untuk saya,karena tante saya yg notabene memiliki pasangan orang timur sering sekali memasak menu ini.#CookpadCommunity_Batam#GAS2025

Seneng nyoba masakan luar daerah, kepikiran bikin papeda, dulu hanya bisa lihat di tv orang makan papeda kaya makan lem hihihi, pas cari resep di cookpad ketemu sma resep papeda nya michico octavian, makasih ya resepnya.#BikinRamadanBerkesan #day20

Bismillaah,Bikin makanan ini sebetulnya gampang cuma perlu jam terbang tinggi aja terutama bagian buat papeda nya 😁Mertua perempuan yang dari Ambon pernah beberapa kali buat makanan ini, dan saya ngga pernah coba makan kuah ikan dengan papeda. Alasannya? Tentu saja karena saya team di-sanguan 😅Tapi kali ini, karena ada cookpad challenge and event buat #MakananPenggantiNasi #TetepKenyangTanpaNasi akhirnya saya coba buat papeda lagi (yang pertama gagal total rek 🙃) dirasa-rasa enak juga ya 😄Source Resep: Nanya mertua 😁#cookpadcommunity_bandung#CookpadCommunity_Bandung#TetepKenyangTanpaNasi

Rasa rindu Ambon Manise terhitung di tahun 2012 kurang lebih sudah 10 tahun yang lalu . Pertama kali makan di rumah makan , kuliner Ambon Manise salah satunya menyantap Papeda yang dimakan dengan Sayur Ikan yang berkuah . Kala itu betul betul dengan percaya diri menyantapnya dengan menggunakan sumpit dan sendok garpu yang sangat besar 🙈 . Jadi rupanya seperti ini Papeda 1 wadah dari tanah liat untuk dimakan beberapa orang dengan Ikan Kuah yang sangat segar ternyata kenyang dan enak . Alhamdulillah ada mba @ika_cook21 yang tinggal disana Eyang mencoba eksekusi setengah resep aslinya khawatir pada ngga suka ternyata sebentar saja ludes . Dengan sedikit modifikasi ditambah belimbing wuluh karena tidak ada lemon Cui . Kebetulan punya tepung Sagu dari Palopo karena Bakerpad temanya bulan ini Gluten Free , akhirnya membuat sedikit Papeda . Bisa ikut #PekanPosbar untuk Minggu ini sangat cocok #EnakDimakanSaatHujan .Resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15850543#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#PrayForCianjur#kemauandankemampuan