Chiffon Pandan Soft dan Pillowy..

KasMira
KasMira @KasMira
Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
Alhamdulillah, pertama kali buat ciffon daaan, berhasiiiiiiil 👏👏👏. Thanks y ci Tintin Rayner.

Chiffon Pandan Soft dan Pillowy..

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
Alhamdulillah, pertama kali buat ciffon daaan, berhasiiiiiiil 👏👏👏. Thanks y ci Tintin Rayner.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. Bahan A :
  2. 6 butirkuning telur
  3. 50 grgula pasir
  4. 55 mlminyak sayur
  5. 65 mlsantan instan (kara kecil)
  6. 3/4 sdtpasta pandan
  7. Bahan B : Ayak, sisihkan :
  8. 140 grtepung kunci
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. Sejumputgaram
  11. Bahan C :
  12. 6putih telur
  13. 80 grgula pasir halus
  14. Sejumputcream of tar tar (1 sdt cuka masak/air jeruk nipis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan oven 170 derajat celcius. Dalam mangkuk besar, aduk lembut semua bahan A dgn ballon whisk, cukup sampai tercampur rata.

  2. 2

    Masukkan bahan B ke dlm bahan A dgn cara diayak, aduk lembut menggunakan ballon whisk sampai rata tdk bergerindil. Hasil akhir seperti pasta yg licin. Jgn mengaduk terlalu kuat spy adonan tdk ngaret. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok putih telur, begitu terlihat busa masukkan cream of tar tar. Kocok lagi sampai berbusa, masukkan gula pasir 3 tahap, kocok terus sampai terbentuk adonan stiff peak/ kaku, jgn over mix.

  4. 4

    Ambil 1/3 adonan putih telur, campur dgn adonan pasta, lalu lanjutkan mencampurkan adonan putih telur ke pasta dlm 3 bagian dgn teknik lipat/ aduk balik sampai rata, jgn mengaduk berlebihan.

  5. 5

    Masukkan ke dlm loyang chiffon,panggang kurang lebih 55 menit. Lakukan tes tusuk di menit menit terakhir. Setelah matang segera tangkupkan loyang chiffon ke botol sekitar 1jam sampai benar2 dingin.

  6. 6

    Penampakan belakang dan depan agak sedikit lecet 😢😢😢

  7. 7

    Hmmm kalau rasa nggak diragukan lgi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
KasMira
KasMira @KasMira
pada
Ampang Gadang, Agam, Bukittinggi. Sumatera Barat.
Instagramhttps://www.instagram.com/kasmira55?igsh=MWNoZGgyd3FmejZkOA==Suka mencoba macam resep, tapi sayang baru ini terpikir tu take foto dan meng_upload nya. 😢😢😢.Tapi tak apa apa, tidak ada kata terlambat untuk mencoba... Semangaaaat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa