A lisztet a dagasztótálba szitálom a porcukorral, sóval. Belereszelem 1 citrom héját és belemorzsolom az élesztőt ezt egy villával átkeverem majd beleteszem a 4 tojás sárgáját a rumot, 3dl langyos tejet és végül az olvasztott margarint! A tésztát addig kell dagasztani amíg hólyagos és sima nem lesz. Kb. 30 percig letakarva kelesztjük majd egy nyújtódeszkán kinyújtjuk úgy másfél-két cm vastagságúra és kiszaggatjuk aztán letakarva pihentetjük még egy 20 percig, végül forró olajba kisütjük.