Muffin Gandum Pisang Coklat (Tanpa Mixer)

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Paksu lagi sakit dan harus banyak konsumsi makanan berserat. Jadi selain makan buah, cemilannya pun saya buat yang kaya serat juga. Mumpung punya tepung gandum, bergandum ria aja lah ya. Ini muffin gluten free. Kaya serat juga.
Tepung gandumnya bisa di ganti terigu serbaguna seperti Segitiga ya. Takarannya sama aja. Jika pakai pisang selain Sunpride, ukuran besar kecilnya di kira2 sendiri aja. Asal jumlahnya kira2 3 buah pisang Sunpride ukuran sedang.
Ini saya pakai loyang muffin yang besar, jadi 12 buah. Kalau pakai loyang muffin standar atau kecil, pastinya jadi lebih banyak.

Recepie: Nikmatul Rosidah

#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #muffin #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homebaking #muffin #muffincoklat #muffinpisang #muffingandum #chocomuffin #chocobananamuffin #wholewheatmuffin #wholewheatchocobananamuffin
#homemadelovers #resepkuhariini
#cookpadcommunity_bandung
#berburucelemekemas #resolusi2019

Muffin Gandum Pisang Coklat (Tanpa Mixer)

Paksu lagi sakit dan harus banyak konsumsi makanan berserat. Jadi selain makan buah, cemilannya pun saya buat yang kaya serat juga. Mumpung punya tepung gandum, bergandum ria aja lah ya. Ini muffin gluten free. Kaya serat juga.
Tepung gandumnya bisa di ganti terigu serbaguna seperti Segitiga ya. Takarannya sama aja. Jika pakai pisang selain Sunpride, ukuran besar kecilnya di kira2 sendiri aja. Asal jumlahnya kira2 3 buah pisang Sunpride ukuran sedang.
Ini saya pakai loyang muffin yang besar, jadi 12 buah. Kalau pakai loyang muffin standar atau kecil, pastinya jadi lebih banyak.

Recepie: Nikmatul Rosidah

#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #muffin #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homebaking #muffin #muffincoklat #muffinpisang #muffingandum #chocomuffin #chocobananamuffin #wholewheatmuffin #wholewheatchocobananamuffin
#homemadelovers #resepkuhariini
#cookpadcommunity_bandung
#berburucelemekemas #resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 cup
  1. 3 buahpisang yg sudah kematangan, haluskan (ukuran sunpride)
  2. 1 butirtelur
  3. 200 gramgula palem (bs pakai gula pasir atau mix), sy 185 mix
  4. 80 mlminyak, sy pakai Canola Oil
  5. 190 gramtepung gandum, sy pakai Bob's Red Mill
  6. 25 grambubuk coklat kualitas baik, ayak
  7. (Jika tdk ingin pakai coklat bubuk, gulanya pakai 100gram)
  8. 1 sdtbaking soda/2 sdt baking powder, ayak bersama coklat bubuk
  9. Sejumputgaram, ayak bersama coklat bubuk
  10. 100 gramchocochips belah

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 180'C. Siapkan lotang muffin. Alasi dengan cup case. Jika pakai loyang teflon tidak perlu ya. Sisihkan.

  2. 2

    Dalam wadah aduk rata dengan whisk gula dan telur hingga gula larut. Lalu masukan minyak, aduk rata. Lalu masukan pisang. Aduk rata.

  3. 3

    Masukan tepung gandum dan ayakan coklat bubuk. Aduk rata jgn overmix. Masukan 1/2 coklat chips. Aduk merata.

  4. 4

    Tuang dalam loyang muffin. Taburi sisa coklat chips. Panggang 20-25 menit atau hingga matang. Sesuaikan dgn oven masing2 dan ujuran muffinnya. Test tusuk aja.

  5. 5

    Dinginkan sejenak sajikan.

  6. 6

    Enak dan kaya sehat😋

  7. 7

    Manisnya juga pas👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Resep Serupa