كبسة الفراخ 🤤😋

Name: كبسة الفراخ 🤤😋
Cuisine: مصرية
Ingredients: 0.5 كيلو رز بسمتي, مغسول ومنقوع نص ساعة ومتصفي; 0.5 كيلو صدور بانيه, مقطع مكعبات, او لحمة قطع صغيرة; 2 جزر, مبشور; 2 بصل, مفروم; 3 كوب شوربه, او ماء; قليل مادة دهنيه; ملعقتين زيت; مكعب مرق; ملعقة كركم; معلقه كاري; ملح; نص ملعقة فلفل; فصين حبهان; ورقه لورا; عود قرفة, خشب; 0.25 معلقه قرفة, ناعمه; 0.25 معلقه زنجبيل; واحدة لومي; واحدة قرنفل; 0.5 معلقه بابريكا, اختياري; 0.5 معلقه بهارات الكبسه, اختياري

om moaz mahmoud @cook_15367044

المنصوره

كبسة الفراخ 🤤😋

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

تلقّت 7 تعليقات

om moaz mahmoud @cook_15367044

المكوّنات

0.5 كيلورز بسمتي, مغسول ومنقوع نص ساعة ومتصفي
0.5 كيلوصدور بانيه, مقطع مكعبات, او لحمة قطع صغيرة
2جزر, مبشور
2بصل, مفروم
3 كوب شوربه, او ماء
قليلمادة دهنيه
ملعقتينزيت
مكعبمرق
ملعقة كركم
معلقه كاري
ملح
نص ملعقة فلفل
فصينحبهان
ورقه لورا
عودقرفة, خشب
0.25 معلقهقرفة, ناعمه
0.25 معلقهزنجبيل
واحدة لومي
واحدة قرنفل
0.5 معلقهبابريكا, اختياري
0.5 معلقهبهارات الكبسه, اختياري

الخطوات

1

الرز البسمتي, هنعايره بالكوبايه. ولكل كوب رز كوب ونص شوربه, او ماء. وكمان بنحط مادة دهنيه اكتر شويه من الرز المصري.
2

هنحط الزيت على النار وننزل الفراخ تتشوح وننزل فوقها البصل والبهارات كلها ومكعب المرق ونقلبهم شويه وننزل الجزر ونقلب
3

بعدين هننزل بالرز ونقلبه في البهارات والفراخ وننزل بالعقد بتاع الرز اللي عايرناه. ونحط شوربه وده الافضل, يانحط ماء ونقلبه. ونغطي الحله.
4

يغلي على النار ويتشرب. نخفف شمعه ومانقلبش كتير, عشان مايتكسرش. 👌
5

وهيستوي. وبالهنا والشفا. ❤️
6

ممكن بدل الفراخ نحط لحمة قطع صغيرة زي الفراخ ومسلوقه. ونكمل بنفس الطريقه. 👍