“حواوشي بمفروم اللحمالمقادير:مفروم حسب الرغبةحبتين طماطمرشة فلفل اسودرشة ملحملعقةصغيرة خل التفاحفلفل اخضربصلة متوسطة مقطعة ناعمفصين ثوم مبشور او مقطع ناعمرشة كركمالطريقة :تجهز خلطة المفروم وتوضع على جنب ثم نجهز الخبز ونفتحه بالسكين وتحشى بالخلطة وترص في صينية ويوزع فوقها سمن وزيت وقليل من الماء نصف كوب صغير ويدخل الفرن وسينضج اللحم من بخارالماء والطماطمويمكن ايضا استخدام الغاز بوضع الحواوشي في مقلاة وتغطيتها مع التقليب المستمر وصحة وهنا”