في طنجرة الضغط نضع الزيت مع البصل والثوم حتى تتقلى مليح ثم نضيف الدجاج والتوابل والملح ثم نضيف الطماطم والهريسة نضيف الماء

نقطع الخضار ثم نضيفهم مع المرق نضيف الحمص والفول اليابس ونغلق حتى تنضج

في جفنة نضع البركوكس ندهنوه بقليل من الزيت وانحطو يفور

كي طيب المرقة تاعنا نضع فيها البركوكس نتركوه حتى ينضج مليح وانقدموه