ننقع فول الصويا بالماء ربع ساعة. ولما يطرى نطحنه في المطحنة.

ونجيب طبق كبير ونحط فيه اللحمة والبصلة المبشورة وفول الصويا, بعد ما انطحن, والتوابل. ونقلب كويس ونخليها متماسكة.

ونكورها كور صغير ونفردها.

ونسخن طاسة على النار ونسويها.

ونحطها جوه الكيزر وفوقيها شريحة طماطم وفلفل وجبنة رومي والشيدر والموتزاريلا. ونسيحها جوه الميكرويف, او جوه فرن البوتجاز دقيقة واحدة.

وبالهنا والشفا.