بعد مانقي الرز, نغسله كويس ونصفيه.

نضيف الزبده الفرن والفلاحي والملح. وندعك الرز كويس بالزبده.

نضيف اللبن. انا هنا استخدمت لبن بقري اللي لقيته طبعاً. وبعدين ضفت معلقتين الزيت وكوبايه ماء كمان. وقلبت الرز كويس.

دخلت الرز الفرن على نار حاميه جداً من تحت وشغلت الشوايه من فوق كمان.

بعد ما احمر واتشرب اللبن, خففت عليه وغطيته علشان يكمل تسويه. اخد مني ساعة ونص. وبالف هنا.

طبعاً, انا كان لازم ادوقه عشان اشوفه استوى ولا لاء وخصوصا النص.