نسلق الفرخه نص سلقه بالماء على النار. ونضيف لها في الشوربه ملح وكمون ورق لورا وحبهان وعود القرفه وبصله صغيرة وفلفل وقرفة.

نحمر البصل على النار بالزبده او الزيت.

نضرب الطماطم كويس في الخلاط ونضيفها للبصل.

نقطع البطاطس دائرات متساويه.

نضيف البطاطس للصلصه, بعد ماتغلي غلوتين. ونتركها على النار, تتسبك مع البطاطس. ومانقلبهاش كتير, عشان مش تتهري مننا.

بعد ماتتسبك الطماطم, نضيف وجه الشوربه لها. ونحط فيها نص الفرخه وتكون متقطعه. وندخلها الفرن.

بعد ما البطاطس تستوي, نطفي الفرن من تحت ونولع الشوايه من فوق عشان تحمر الفراخ. وناخد بالنا منها كويس.

بعد ماتحمر, نطفي الفرن ونطلعها. وبالف هنا.