کیک شکلاتی خیس

nadia
nadia @cook_15484976
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵ دقیقه
۶ نفر و بیشتر
  1. ۲ لیوان آرد
  2. ۴ عددتخم‌مرغ
  3. ۱ لیوانشکر
  4. ۳ قاشق غذاخوریپودر کاکائو
  5. ۱ قاشق غذاخوریبکینگ پودر
  6. ۲ قاشق چایخوری وانیل
  7. ۱ لیوانشیر
  8. ۳/۴ لیوانروغن
  9. مواد لازم برای سس:
  10. ۱ لیوانشیر
  11. ۱/۳ لیوانروغن
  12. ۳/۴ لیوانشکر
  13. ۴ قاشق غذاخوری پودر کاکائو

مراحل تهیه

۴۵ دقیقه
  1. 1

    ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن به مدت ۱۰دقیقه خوب میزنیم تا کرم رنگ بشه. بعد شیر و روغن را اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم. بعدهمزن را خاموش کرده.

  2. 2

    آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را‌ که سه بار الک کردیم در سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و با یک کفگیر چوبی یا پلاستیکی مواد را مخلوط میکنیم تا گلوله ای از آرد داخل مواد نباشه. مواد را به یک سمت هم بزنید.

  3. 3

    طرز تهیه ی سس شکلاتی کیک: تمام موادی که برای سس داشتیم را با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت گذاشته تا به جوش بیاد. بعد از به جوش اومدن حرارت را کم کرده و میذاریم به مدت نیم ساعت سس روی حرارت کم باشه تا نسبتا غلیظ بشه بعد از نیم ساعت حرارت را خاموش کرده.

  4. 4

    بعد از مخلوط شدن مواد را داخل قالب موردنظرکه کاغذروغنی یاروغن جداکننده زدیم میریزیم و توی فرکه از قبل گرم کردیم به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه میپزیم. البته چون دمای فرها با هم فرق میکنه بعد از ۳۰ دقیقه تست کنید اگه تستر تمیز بیرون اومد پخته وگرنه نیاز به زمان بیشتری دارد.

  5. 5

    وقتی کیک پخته شد میتونید اون را برش بدید و بلافاصله سس را روی کیک بریزید تا به خورد کیک برود یا روی سطح کیک فقط سس بریزید این سلیقه ای هست.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
nadia
nadia @cook_15484976
در

دستورهای مشابه