Crema de brócoli y champiñones sofrito

Nashio
Nashio @Nashiocai

Crema de brócoli y champiñones sofrito

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Ingredientes

  1. 150 grbrócoli
  2. 1/2cebolleta
  3. Aceite de oliva
  4. 100 grZanahoria rallada
  5. 200 grchampiñones laminados
  6. 200 clnata para cocinar
  7. Sal
  8. 2quesitos en porciones

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén se sofríe la cebolleta picada, el brócoli, la zanahoria y los champiñones todo picado y añadimos sal a demanda. En el vaso de la batidora ponemos la nata y volcamos el sofrito dentro, le pasamos la batidora, añadimos los quesitos y vamos viendo la textura, si hiciese falta más nata pues a demanda.

  2. 2

    Se le puede añadir taquitos de jamón serrano o pan frito a taquitos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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