Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela la cebolla, córtala en juliana y sofríela en una sartén con 3 cucharas de aceite durante 10-15 minutos hasta que se queden transparentes y blanditas.
- 2
Limpia los muslos de pollo de restos de grasas y, sí quieres, quítales la piel (yo he optado por quitarla). Lávalos, sécalos con cuidado y salpimiéntalos con la sal, el tomillo, el romero y la pimienta negra. A continuación rocíalos con 3 cucharadas de aceite, extiende por encima la cebolla picada y colócalos en un recipiente hondo, apto para horno. Ásalos 30 minutos en el horno precalentado a 180° (arriba y abajo) hasta que se doren.
- 3
Limpia las setas en caso de que sean enteras, sécalas y córtalas (yo compré ya cortadas). Después agrégalas en la bandeja con el pollo y déjalas otros 30 minutos aproximadamente.
- 4
Ya está listo para servir. Yo lo he sacado un poco antes, porque es como nos gusta a nosotros. Qué aproveche!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Davilubi le encantará ver cómo quedó.
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