نشكلها كريات في وسط نضع جبن و ثم نمرمدها في الشابلير و نديرها في ثلاجة تتماسك من جهة نذوب زبدة نحطها في إناء مع ثوم مرحي دجاج جميع لبهات ز طماطم و نخلط مليح و نصعهم في إناء خاص بفرن و نغطيهم ب المنيوم لما يطيب, اي يستوي الدجاج مليح نديرو بيض ثم شبلور ثم نضع البطاطا في زيت ساخن و نقليها ثم نقلي دجاج