#15 Sup jagung telur

Dapur MamJo
Dapur MamJo @gwe25niey
Sidoarjo Jawa Timur

Anak-anak suka banget sama ini sup yg biasanya ada di menu pembuka kalau lg kondangan di chinese resto. Tp kali ini saya bikin menu KW-ny. Kepiting nya saya ganti dgn telur biar lebih hemat hehehe....

#15 Sup jagung telur

67 orang berencana membuat resep ini

Anak-anak suka banget sama ini sup yg biasanya ada di menu pembuka kalau lg kondangan di chinese resto. Tp kali ini saya bikin menu KW-ny. Kepiting nya saya ganti dgn telur biar lebih hemat hehehe....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
1 panci kecil
  1. 1/4 kgAyam dada
  2. Jagung manis 2 bji ukrn sedang. Pipil
  3. 3 btrTelur
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 bjibawang bombay
  6. secukupnyaGaram-lada-kaldu jamur
  7. secukupnyaLarutan maizena

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Rebus ayam utk kaldu. Lalu ayam goreng setengah matang. Suwir2 kasar.

  2. 2

    Rebus jagung pipil. Setelah mendidih kurleb 5 menit. Angkat. Buang airnya. Lalu masukkan jagung ke air kaldu. Didihkan kembali.

  3. 3

    Sambil menunggu air kaldu mendidih lg, tumis bawang putih dan bawang bombay. Blender halus.

  4. 4

    Setelah air mendidih, masukkan telur sambil langsung diaduk-aduk agar tidak menggumpal di permukaan air. Lalu masukkan bumbu halus yg sudah diblender td.

  5. 5

    Aduk-aduk. Tambahkan garam dan lada. Koreksi rasa. Jika dirasa perlu tambahkan kaldu jamur. Koreksi rasa. Setelah dirasa pas, masukkan larutan maizena. Tunggu sebentar hingga kuah agak mengental. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur MamJo
Dapur MamJo @gwe25niey
pada
Sidoarjo Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa