Tuang tepung kobe kedalam wadah bagi menjadi 2 bagian. 1 kering dan satu lagi campur dengan air sedikit saja agar menjadi adonan basah. Adonan basah hanya menggunakan 3sdm tepung saja ya, kemudian campur dengan sedikit garam dan lada. Aduk2 hingga merata

Setelah rata masukan potongan ayam kedalam adonan basah diamkan sebentar agar bumbu meresap. Kemudian tuang adonan basah tadi kedalan adonan kering baluri secara merata dan sisihkan

Panaskan minyak, setelah panas masukkan ayam tadi gunakan api sedang utk menggoreng. Masak sampai kecoklatan setelah itu angkat dan sisihkan

Tumis bawang(merah,putih,bombay) masih dengan api kecil. Tumis hingga harum setelah itu tambahkan saus(tomat,cabai,tiram) aduk merata

Masukan garam dan lada kedalam saus tadi (sblmnya koreksi rasa ya klo udah asin ato pedes gausa dipake lagi) aduk2 sebentar kemudian tambahkan air sedikit agar tdk terlalu kental

Setelah saus mulai mendidih masukan ayam yg sudah digoreng tepung tadi. Aduk sebentar dengan api kecil. Setelah rata matikan api dan selesai.. selamat mencoba 🤤🤤