مقروض زمان 👑
# المقروض من الحلويات التقليدية الجزائرية👑
لا يمكن الإستغناء عنه في الأعراس، المناسبات والأعياد
مقروض زمان 👑
# المقروض من الحلويات التقليدية الجزائرية👑
لا يمكن الإستغناء عنه في الأعراس، المناسبات والأعياد
الخطوات
- 1
على بركة الله نبدأ بوضع الزبدة المذابة مع السميد والملح ونخلط جيداً
- 2
بواسطة كفوف اليد ندلك المزيج جيداً حتى يصبح وكأن به رغوة نتركه يرتاح على الأقل ساعة
- 3
نتبل عجين التمر بالقرفه ويبقى هذا إختياري يمكن إستعمال المكسرات كالجوز ،اللوز أو السمسم
- 4
نأخذ السميد ونرشه بمزيج الماء والزهر ونخلطه جيداً من دون أن نعجنه نشكل العجينة بالطول ونضع عجين التمر في وسطها كما هو موضح في الصورة
- 5
نغلقها ثم نقوم بترقيقها بواسطة اليد 👇👇
- 6
نأخذ طابع مخصص لحلوة المقروض(المرشم) نضغط من الفوق ضغطة خفيفه ونسوي الجوانب ثم نقطع 👇👇
- 7
في صينية الفرن نضع الحبة بجانب الأخرى ولا نترك الفراغ 👇
- 8
ندخل الصينية الى الفرن الساخن ومدة الطهو تكون حسب الفرن وجودته
- 9
شهية طيبة للجميع إن شاء الله 😚🌷🌷🌷
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)