توضع كل مكونات العجينة بجاط,ما عدا الماء. ويبسّوا بالزيت جيداً. ثم يضاف اللبن والماء الفاتر, حسب الحاجة. وتعجّن جيداً.

تدهن وجهها بقليل من زيت الزيتون. وتغطى وتترك بمكان دافئ لتختمر, من ساعة و نصف الى ساعتين.

يدهن قالب الكيك بالزيت جيداً. ونقطع العجين الى كرات صغيرة متساوية ونرقّها قليل.

نحشيها بالجبنة ونغلقها جيداً وندورها براحة اليد ونصفها بالقالب.

تحضر مكونات الحشوة.

عند الانتهاء, نغطي القالب بقطعة قماش. ونتركها تختمر ربع ساعة. وندهن وجهها بخليط البيض المخفوق. و نرش السمسم على الوجه.

نخبزها من تحت اولا بفرن محمّى مسبقاً. وثم نحمّر الوجه. والف صحة وهنا. 😋😋❤❤❤