في إناء نخفق البيض+قرصة الملح+الفانيلا والسكر+مبشور الليمون ومبشور البرتقال حتى يبيض الخليط نضيف الزيت بالتدريج ثم الحليب والشوفان وعصير الليمون والبرتقال ونخلط جيداً.بواسطة الصفاية نضيف الفرينة والخميرة ونخلط جيداً.

نفرغ الخليط فالقالب المدهون بالمارغرين والمرشوش بالفرينة ونسويه.نرش الزبيب بالفرينة وننزع الفائض ثم ننثره على الوجه جيداً وننثر على الوجه الشوفان وندخلها الفرن المسخن من قبل ونتركها تطهى وتأخذ اللون الذهبي.

ننزعها و نتركها تبرد تماما نرشها بالسكر الناعم ونزينها حسب الذوق.