اللحمة المفرومة: تشوح البصله على النار, حتى الاصفرار. ثم توضع اللحمة و الملح و فلفل وكمون والبهارات. وبعد النضج يوضع الفلفل الألوان.

الباذنجان: يقطع بالطول وينقع في ماء وملح, ثم يقلى بالزيت على النار.

الأرز : يشوح الأرز مع زيت وسمن على النار. وفي كوب خارجي, يوضع مرقه الدجاج والكركم و ملح وفلفل.

يوضع على الارز ماء مغلي. ويقلب جيداً. ثم يوضع على الأرز ويغطى الأرز بالماء المغلي على النار, حتى اتمام النضج.

اخيرا : نقوم بوضع المكونات على بعضها.