Cerita nya dapet orderan bolu jadul bun 1 loyang aja (alhamdulillah) trus utk olesan atasnya yg buat ceres ga ada, kebenaran masih ada mentega putih, susu skm sama gula halus sedikit lalu saya bikin aja dech buat buttercream nya dan tarrraaaa jadi deh bunda😊😅

Rencana mau coba bikin kue ultah buat anak..dan coba bikin buttercream sendiri dengan tekstur yang halus dan gak memakan waktu lama buat ngemixerNote : simple syrup dimasukkan dalam keadaan hangat cenderung panas

Sebenernya saya paling males kalo bikin buttercream. Selama ini tiap kali bikin tart selalu beli karena lebi praktis. Maklumlah mak mak rempong dengan 2 balita gak mau ribet dikit. Tapi berhubung di tbk stok buttercream gak ada sedangkan anak saya minta di bikinin tart akhirnya bikin buttercream sendiri. Selain kokoh, dan lembut, buttercream ini rasanya juga lebih enak daripada kalo beli. Yuk yang mau intip resepnya. Resep asli milik dapurnya ukhe rizky (mohon maaf bila ada penulisan nama yang salah).

Bismillahirrahmaanirrahiim,Resep buttercream itu banyak sekali macemnya dr berbagai negara, ada yg ala Amerika, Italia, Prancis, Jerman dll. yg paling kusuka itu butter ala Amerika, bahannya simpel sekali cuma butter + gula bubuk + vanili, aku suka bikin yg ala Amerika krn praktis, hanya saja kmrn wkt bikin lupa gak kepoto. Pas bikin yg ala Indonesia baru inget dipoto. Jadinya yg kuposting ini buttercream yg sering kubikin wkt masih di Indonesia. Untuk kekentalan dan tingkat kemanisan buttercream tergantung selera masing2. Buttercream ini kubikin pas ngasih pelatihan dekorasi kue di wisma KBRI.#PejuangGoldenApron2

Source: Bakery Homemade Vha.Sebelumnya kalo bikin buttercream, selalu pake gula halus atau gula bubuk. Hasilnya terasa kasar kayak berpasir gitu buttercreamnya. Mgkn sy yg gak bener cara mixernya ya..Pas liat resep ini, pake simple sirup, lgsg sy cookmark 😆. Hasilnya sesuai selera sy.. ini lembut di lidah, trs gak seret. Manisnya jg udah pas bgt buat sy. Recommended 👍Smoga bermanfaat ya moms...

Nemeuin resep yg pas bgt lembutt dan ga bikin eneg ... ni bikin Buat frosting cakenya si ade bontot ... mudah2an cakenya nanti sesuai ekspetasi ya.. bismillah...

Ini resep buttercream ter-oke menurut saya. Manisnya pas, gurih juga karena pake garam sedikit, yg paling penting nggak ngendal di lidah pas dimakan.

Resep Kristina Heryawati, buttercream ini rasanya lembut banget dan ga ngandel dimulut rasa manisnya juga pas dilidah. Saya aplikasikan dicake ultah tuk saya sendiri bulan maret 2017.

Buttercream andalan kalo bikin kue tart.. Enak, lembut, manisnya pas gak eneg dan gak ngendal di lidah. Ekonomis pulaa..

Dulu pernah bikin dengan bahan icing sugar, tapi kurang memuaskan hasilnya. Entah apa saya yg salah. Ini saya dapet resep langsung coba, ternyata hasilnya lebih lembut dan sukses

Buttercream ini super irit, ngga seperti resep pada umumnya yang pakai skm lumayan banyak, aku skip skm aku ganti syrup gula karna dpt bocoran dr teman yg usaha bakery katanya skm bikin buttercream jadi loyo alias lemes, jadi kalau mau aroma susu biar kaya bc pada umumnya bisa dikasih pasta condensed milk seperti aku. Oh iya ini bc nya ga terlalu manis ya, bisa ditambah gulanya sesuai selera aja, dan hasil akhir menghasilkan ±600gram buttercream.