Bolu Pisang Kukus Lembut Menul-menul
Huhuhu... aku terharu setelah 2x gagal bikin krn bantet & basah, akhirnya jadi juga bolu pisang kukus yg fluffy dan ngga kempes. Resep dimodifikasi setelah ngeliat beberapa resep. Thanks to all yang aku intip2 resepnya dari mbak Ervina Dewi Cristanti, Dapur Suka suka, Mama Cinta, & Erni Fahrian. Dan teteup... foto step by step selalu ketinggalan 😂 kelewat fokus sama adonan.
Ini versi original yah... kalau mau rasa keju / coklat tinggal masukkan aja barengan terigu.
Dulu pernah bikin juga (walau resepnya lupa) pakai pisang ambon/ cavendish lebih wangian dikit daripada kepok.
Aaah tapi overall udah sukak sama tekstur dan rasanya yang ini. Ngga terlalu manis, dan lembuuutt kaya hati yg bikin 😆 eaaa langsung pada ngacir.
Fotonya jelek krn malam hari dgn cahaya minim. Udah diedit tetep aja ga sebagus cahaya matahari ya... 🌞🌞🌞
❤❤❤❤🍌🍌🍌🍌🥞🥞🥞🥞
Bolu Pisang Kukus Lembut Menul-menul
-
Dilla“Makasi kak resepnya 😍 enak banget bolu pisangnya... manisnya pas 😍 . Ini aku pake dancow coklat, pisangnya raja, dan ku kasih taburan coklat di atasnya 🤤” -
Iva Zulmahmudah“Setor recook mbk,,terima kasih resepnya..bener bener mak nyus,,ini aku kasih toping keju dan coklat leleh👍” -
Dany Yoo“Resep mantap 😍Terimakasih mba, resepnya mantul. Mudah dibuat dan rasanya enak banget. Saya tambahin coklat bubuk, maknyussss. Semalaman masih aja lembut.Semoga berkah ya mba.. 🙏🙏😘😘” -
RN_Amry“Recook....coba sekali bikin dan dapat pesanan langsung 10 loyang...alhamdulillah.. terima kasih resepnya..daan beneran lembut pke bnget” -
👩🍳 Dapur_Ummu Husain“Ditambah toping meises & keju hmm...makin maknyuss rasanya 😋😍makasih mb resepnya..” -
novi“Mba..terima kasih resep nya ya :)”
Huhuhu... aku terharu setelah 2x gagal bikin krn bantet & basah, akhirnya jadi juga bolu pisang kukus yg fluffy dan ngga kempes. Resep dimodifikasi setelah ngeliat beberapa resep. Thanks to all yang aku intip2 resepnya dari mbak Ervina Dewi Cristanti, Dapur Suka suka, Mama Cinta, & Erni Fahrian. Dan teteup... foto step by step selalu ketinggalan 😂 kelewat fokus sama adonan.
Ini versi original yah... kalau mau rasa keju / coklat tinggal masukkan aja barengan terigu.
Dulu pernah bikin juga (walau resepnya lupa) pakai pisang ambon/ cavendish lebih wangian dikit daripada kepok.
Aaah tapi overall udah sukak sama tekstur dan rasanya yang ini. Ngga terlalu manis, dan lembuuutt kaya hati yg bikin 😆 eaaa langsung pada ngacir.
Fotonya jelek krn malam hari dgn cahaya minim. Udah diedit tetep aja ga sebagus cahaya matahari ya... 🌞🌞🌞
❤❤❤❤🍌🍌🍌🍌🥞🥞🥞🥞
Cara Membuat
- 1
Siapkan dandang/ kukusan. Jangan lupa tutupnya dibungkus serbet/ kain bersih biar airnya ga netes ke kue.
- 2
Sambil menunggu, kita buat adonan. Masukkan 3 putih telur, 2 kuning telur, gula pasir, ovalet/ SP ke dalam wadah, mixer dengan kecepatan penuh hingga soft peak (kurleb 10 menit).
- 3
Setelah soft peak, masukkan ayakan terigu, susu bubuk, soda kue, baking powder, kocok sebentar dengan kecepatan rendah. Jangan lama2 ya... susul dengan pisang yg sudah dilumatkan. 1 menit aja sampai semua tercampur rata.
- 4
Terakhir, masukkan margarin cair. Aduk balik dengan spatula, tidak perlu pakai mixer. Setelah tercampur, masukkan dalam loyang yang sudah dialasi margarin + terigu
- 5
Kukus dalam keadaan kukusan sudah panas. Tutup, tunggu hingga minimal 30 menit dengan api sedang. Jangan diintip2 ya biar kuenya mau naik. Yakinlah kalau sudah 30 menit sudah matang sampai kedalam. Matikan, keluarkan dari loyang. Jadi deh 🤤🤤
Resep Serupa
-
(Salin dari) Bolu Pisang Kukus Lembut Menul-menul (Salin dari) Bolu Pisang Kukus Lembut Menul-menul
Aku punya pisang kepok yg masak banget, sayang dibuang. Akhirnya cari2 resep, ketemu resep mba Fani Eka N.Biar lebih maknyus, aku ganti susu bubuk dengan susu kental manis dan ditambah 2 sendok peres coklat bubuk.Selamat mencoba... ❤️
-
Bolu Pisang Kukus Lembut Bolu Pisang Kukus Lembut
Dikasih kerabat pisang kepok 5 sisir. Bosen digoreng mulu yauda dibikin kue aja. Ini texturenya moist dan tipe kempus2 gitu. Rasanya enak banget. Alhamdulillah semua orang pada suka. 💛
-
Bolu Pisang Kukus Lembut Bolu Pisang Kukus Lembut
#masihdirumahaja #dirumahaja iseng lagi nih Moms. Liat di sudut dapur masih ada nyantol Pisang Kepok Kuning sisa buat Pisang Keju. Sayang banget kalau tidak kita manfaatkan Moms. akhirnya punya ide buat Bolu Pisang aja yang praktis dan dikukus biar dapet teksture lembut. Jujur aja Suami dan Anak Anak itu sebenernya gak ada yang suka sama Bolu Pisang diluaran sekalipun beli tempat cake mahal sekalipun, dengan alasan bikin mual dan lainnya. Tapi kali ini saya pengen meracuni pikiran mereka kalo itu sebenernya enak (hehehee, Padahal karena mamahnya seneng bolu pisang). Nah gak perlu lama lagi deh, Yuukkk kita langsung Cooking dan cek yaa Resepnya dibawah ini...
-
Bolu Pisang Kukus Lembut Bolu Pisang Kukus Lembut
Bolu pisang ini lembut bangett paraah,, moist dan gak kering. Gak nyangkut di tenggorokan pas lagi makan. Temen2 harus coba bikin ini untuk keluarga dirumah. Kalau ingin ukuran kecil, temen2 bisa buat setengah resep atau 3 telur. Bisa pakai loyang ukuran 18x18
-
Bolu Pisang Kukus Lembut Bolu Pisang Kukus Lembut
Kebanyakan beli pisang buat anakku.. tapi malah gak dimakan dan kematengan. Langsung casciscuss jadi bolu deh 😁😁😁
-
Bolu Pisang Kukus Lembut Bolu Pisang Kukus Lembut
Sajian bolu pisang kukus cocok disajikan sebagai camilan atau jamuan hidangan untuk disajikan dirumah. Rasa manis dari hidangan ini dan empuknya tekstur dari kue, tentu saja membuat ketagihan mencicipi sajian ini.Cara membuat bolu pisang kukus ini sangat sederhana, hanya kocok dengan wisk saja.Bolu pisang merupakan salah satu jajanan yang banyak digemari oleh masyarakat, dan banyak dibuat di rumah. hal itu karena bolu pisang ini dapat dijadikan sebagai solusi ketika memiliki sisa buah pisang yang terlalu matang untuk di santap.Kupersembahkan juga untuk pejuang dapur support ibu hamil #PromilTerima kasih dan Selamat Mencoba#SupportBumil#CSDepok_PisangSurut#CookpadCommunity_Depok#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Bolu Pisang Kukus Lembut Bolu Pisang Kukus Lembut
Ikut meramaikan #BelanjaIdeDiPasarCookpad berharap dpt #SarungTanganCookpad. Resep ini sy recook dari mba Hana kitchen dan hasil nya memang lembut dan moist, hanya sj sy sesuaikan sedikit bahan nya dengan selera sy tapi hasilnya tetap mantaaap👍
-
Bolu Pisang Kukus Menul Bolu Pisang Kukus Menul
source: mba Dian Rosdianaloyang 20 cm.saya kurangi takaran gulanya dan telurnya hanya 1,5 tinggal itu. pakai 2 saja biar tidak repot. saya tambahkan SP karna takut bantat. hehe.
-
Bolu Pisang Kukus Bolu Pisang Kukus
Kesampaian juga niatan bikin bolu pisang kukus. Ngga tau kenapa aku kok agak gimanaa gitu kalo bikin beboluan. Kok kemungkinan gagalnya lebih besar dari berhasilnya wkwkwk. Tapii kemarin akhirnya berhasil bikin bolu pisang yg enak. Empuk, dan ngga pake mikser mikseran. Aku pakai pisang kepok yg udah mateng bgt. Resepnyaaa aku lihat dari bu yunda yun. Terimakasih
-
-
-
Bolu Pisang Kukus Bolu Pisang Kukus
Punya pisang yang udah terlalu matang buat dimakan gitu aja, jadi muter otak bisa dibuat apa. Akhirnya memutuskan untuk coba buat bolu pisang kukus. Referensi resepnya dari Kak Yusi cuma ada yang aku ubah.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)