بيري بالكبده لمشرمله روعه 😍😍😍😍😍

Name: بيري بالكبده لمشرمله روعه 😍😍😍😍😍
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 6 حبات بطاطا; 500 غرام كبدة دجاج; ملعقه كبيره ملح; 0.5 ملعقه فلفل اسود; 0.5 ملعقه فلفل عكري; 0.5 ملعقه كليلا; ثوم; 2 ملعقه زيت; قليل من البقدونس; 0.5 ملعقه كرويه; 4 اكوب ماء; فرماج (جبنة); ملعقه زبده; 0.5 لتر حليب

ام وديع @cook_15137836

تيارت

بيري بالكبده لمشرمله روعه 😍😍😍😍😍

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

ام وديع @cook_15137836

المكوّنات

6 حباتبطاطا
500 غرامكبدة دجاج
ملعقه كبيرهملح
0.5 ملعقهفلفل اسود
0.5 ملعقهفلفل عكري
0.5ملعقه كليلا
ثوم
2 ملعقهزيت
قليل من البقدونس
0.5 ملعقه كرويه
4 اكوب ماء
فرماج (جبنة)
ملعقهزبده
0.5 لترحليب

الخطوات

1

نقشر البطاطا ونقطعها مكعبات كبير ونضيف لها 4اكوب ماء و2 معلقة زيت وملح ونغلق عليها الطنجره وبعد طهوي البطاطا نضعها في الروب ونضيف لها نصف لتر حليب وفرماج وسنها ثوم ومعلقه زبده
2

ونغسل الكبده ونغلي الماء جيد وبعد غلين الماء نطفي عليه النار ونضع فيها الكبده لمده 10دقيقة وبعد نخرجها من الماء ونقطعها
3

ونسخن الزيت جيد ونضع فيها البهارت والثوم وتتقلا شوي وبعد نضيف لها الكبده تتقلا شوي ونضيف لها كوب ماء لمدة عشر دقيق ونضيف لها بقدونس وكرويه
4

وبعد نضع البيري في صحن التقديم ونضع فوقها كبده بصحه ولهناء