Es Kacang Merah Khas Manado 👌 Legit, Gurih dan Segar!!!

Your Kitchen Pal
Your Kitchen Pal @yourkitchenpal
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grKacang Merah (rendam semalaman)
  2. 100 gramgula pasir
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtvanilla
  5. 1 sdmcoklat bubuk (larutkan dengan sedikit air)
  6. 1 literair
  7. bahan kuah santan:
  8. 65 mlsantan kara
  9. 250 mlair
  10. 1 sdmmeizena
  11. pelengkap:
  12. secukupnyaes batu dan susu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kacang merah hingga empuk. Lalu tambahkan gula, garam, vanilla dan coklat yang telah dilarutkan. Jangan menambahkan gula dan garam sebelum kacang empuk krn nanti bakal jd luama masaknya hehehe. Setelah mengental sisihkan

  2. 2

    Buat kuah santan dengan merebus semua bahan hingga mengental. Angkat dan dinginkan

  3. 3

    Cara penyajian:
    Tata es batu atau es serut dalam sebuah mangkuk. Tambahkan kacang merah dan siram dengan kuah santan. Beri susu kental manis dan siap dihidangkan

  4. 4

    Biasanya di rumah makan manado pasti menyediakan es kacang merah ini sebagai menu andalan.. Rasanya gurih, manis dan segerrrr.. Enak diminum siang hari gini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Your Kitchen Pal
Your Kitchen Pal @yourkitchenpal
pada

Komentar

Khotimah Az Dah
Khotimah Az Dah @cook_4723180
MKasih mba resep'y ..
Enak n gurih. Hihi

Resep Serupa