Salad Hokben

see nia
see nia @see_nia
yogyakarta

Source : youtube Chef Yuda Bustara

Pada resep asli untuk bahan rendaman salad perbandingannya 3 : 2 : 1 untuk air : gula pasir : cuka beras
Tapi berhubung saya pakai cuka dapur jadi perbandingannya cm setengah bagian saja. Takaran bebas mau pake gelas bisa. Pake sendok jg boleh. Saya pake gelas aja ya.

Salad Hokben

Source : youtube Chef Yuda Bustara

Pada resep asli untuk bahan rendaman salad perbandingannya 3 : 2 : 1 untuk air : gula pasir : cuka beras
Tapi berhubung saya pakai cuka dapur jadi perbandingannya cm setengah bagian saja. Takaran bebas mau pake gelas bisa. Pake sendok jg boleh. Saya pake gelas aja ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 gelasair
  2. 1 gelasgula pasir
  3. 1/4 gelascuka dapur
  4. 1 buahwortel
  5. 1/4 buahkol/kubis
  6. secukupnyaMayonase favorit

Cara Membuat

  1. 1

    Campur air,gula pasir, dan cuka dlm panci. Masak hingga air masak dan gula pasir larut. Dinginkan

  2. 2

    Serut wortel memanjang dgn parutan ukuran stik kecil.Iris tipis kol/kubis. Kemudian rendam dalam larutan gula pasir dan cuka selama minimal 6 jam atau bisa dmasukan kulkas semalaman

  3. 3

    Jika ingin disantap, tiriskan campuran wortel dan kubis. Kemudian tambahkan mayonese kesukaan. Bisa ditambah saos pedas jika suka

  4. 4

    Untuk sayuran pd salad bisa ditambah lobak atau selada sesuai selera.

  5. 5

    Oya, air rendaman salad bisa dipakai berulang utk merendam. Asal airnya blm berubah warna jadi coklat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
see nia
see nia @see_nia
pada
yogyakarta
instagram : seenia2sedang belajar jadi istri dan ibu yg baik. FIGHTING!!!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa