Salad Hokben

Source : youtube Chef Yuda Bustara
Pada resep asli untuk bahan rendaman salad perbandingannya 3 : 2 : 1 untuk air : gula pasir : cuka beras
Tapi berhubung saya pakai cuka dapur jadi perbandingannya cm setengah bagian saja. Takaran bebas mau pake gelas bisa. Pake sendok jg boleh. Saya pake gelas aja ya.
Salad Hokben
Source : youtube Chef Yuda Bustara
Pada resep asli untuk bahan rendaman salad perbandingannya 3 : 2 : 1 untuk air : gula pasir : cuka beras
Tapi berhubung saya pakai cuka dapur jadi perbandingannya cm setengah bagian saja. Takaran bebas mau pake gelas bisa. Pake sendok jg boleh. Saya pake gelas aja ya.
Cara Membuat
- 1
Campur air,gula pasir, dan cuka dlm panci. Masak hingga air masak dan gula pasir larut. Dinginkan
- 2
Serut wortel memanjang dgn parutan ukuran stik kecil.Iris tipis kol/kubis. Kemudian rendam dalam larutan gula pasir dan cuka selama minimal 6 jam atau bisa dmasukan kulkas semalaman
- 3
Jika ingin disantap, tiriskan campuran wortel dan kubis. Kemudian tambahkan mayonese kesukaan. Bisa ditambah saos pedas jika suka
- 4
Untuk sayuran pd salad bisa ditambah lobak atau selada sesuai selera.
- 5
Oya, air rendaman salad bisa dipakai berulang utk merendam. Asal airnya blm berubah warna jadi coklat.
Resep Serupa
-
Salad Hokben Salad Hokben
Hari ini suami minta dibuatin chicken katsu, buat side dish nya kepikiran buat salad hokben, soalnya ini favorit saya klo makan ke restoran itu. Ini saya dpt resepnya dr youtube nya chef Yuda Batara, tapi ada bahan yang saya ganti Cha Ernaz -
Salad Hokben Salad Hokben
Ada yang suka bingit sama salad yang ini... Buat sendiri yuuukkkk#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_palembang#AnekaSalad#komunitaspaders Niung Niung -
Salad Hokben Salad Hokben
Source : ig andinskitchen🌸 23 Mei 2018 🌸Dulu kirain bikin salad hokben tinggal nyerut wortel, iris kol & kasi mayonaise. Beres. Tapi ternyata harus direndam air gula, garam, cuka biar enak & crunchy. Klo mayonaise yg ku-suka itu merek kusuka *lah😂😂 pengennya sih pke kewpie tp mihiill hiksss 😆 Maylisha -
Salad Hokben Salad Hokben
Resep ini dari channel youtube nya willgoz, silahkan di cek channelnya beliau, saya udah praktek sesuai takarannya, dan beneran rasanya bener2 mirip sama salad Hokben. Mayan kan, bisa bikin banyak, dan lebih murah tentunya. Aisyah -
-
Salad Hokben Salad Hokben
Kali ini kita buat salad Hokben , mudah dan praktis membuatnya untuk stok salad di kulkas .Source @devinahermawan#CookpadCommunity_Bogor#SaladHokben Erni Apriana -
Salad Hokben Salad Hokben
Salad Hokben anti gagal dan pastinya enak bangett! Kalau mau mirip banget bisa pake lobak putih yaa, karena di dapur adanya kol, pake kol ajaaa. Miftaachur Rochmah -
Salad Hokben Salad Hokben
Berhubung saya suka banget salad Hokben, kepingin rasanya bisa bikin sendiri. Search di google dan dengan dimodif dengan ide sendiri. Jadilah resep ini. Selamat mencoba 😘 Rainy Mulki -
Salad Hokben Salad Hokben
Source : Andin's KitchenSaya suka banget salad hokben 😍 kepengen buat sendiri sebagai pelengkap beef teriyaki yang saya buat pagi ini. Saladnya enak seger banget karena saya simpan di freezer semalaman dan rasanya lumayan mirip yang di hokben punya 😁😊. Mohon maaf ini saya iris kol nya kurang tipis 😅. Silvia Ayunda -
Salad Hokben Salad Hokben
Punya temen kuliah yang sering ngajak ke hokben. Diantara semua menu, aku paling suka makan salad hokben karena emang dasarnya sekeluarga suka makan salad, mau itu buah atau sayur. Tapi tiga bulan terakhir ini rajin bener bikin salad hokben karena pakai bahan dasar lobak. Fyi, lobak ampuh buat nurunin kolesterol, nah ortuku meskipun kolesterol tergolong normal (<200) tapi tetep aja bikin was-was. Ya kali sempet check up kolesterol ibu 199, bapak 185. Mulailah makan-makanan yang sehat, salah satunya rajin makan lobak. Alhamdulillah udah turun banyak sekarang. Btw, aku pakai resep 1:2:3 dari chef macho favorit aku, Yuda Bustara. Kata ibu, rasanya mirip banget sama salad hokben asli wkwk Eisha Mom -
Salad Hokben Salad Hokben
Gatau kenapa salad hokben tuh bisa enak banget padahal cuma wortel sama kubis doang! 😂Ini aku kasih resep dressing yang pake mayo dan saos tomat ya, tapi kalo mau lebih simpel lagi pake aja Thousand Island dressing yang dijual di supermarket terdekat, sama aja kok rasanya. Blackpang's Kitchen -
Salad Hokben Salad Hokben
Kesukaan misua nihh ♥️ cocok buat dijadiin pendamping menu utama, tinggal tambah mayonese & saus sambal Yuni Widyastuti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar