تحضير كيكة حلوى الكريما: في إناء نضع البيض والسكر والفانيلا، نطربهم حتى يتضاعف حجمهم جيدا، بعد ذلك نضع الدقيق والخميرة مرة واحدة فوق الخليط، ونحرك في اتجاه واحد دائريا حتى يتاجنس الخليط.

في صحن الفرن نفرش ورق الزبدة ونتبثه من الجوانب بقليل من الخليط، ونسكب هذا الأخير في الصحن ونبسطه حتى يمتلأ الصحن، على درجة حرارة ©°150 ندخل الصحن مدة 6 إلى 7 دقائق.

بعد ما نخرج الكيك نتركه يبرد ومن ثم نزيله من الورق، ثم نقطعه بقالب الحلوى الذي نحتاجه، ونقطع طرف أصغر منه ليكون في وسط التورطة.

تحضير كريمة الحلويات: في كسرولة على النار، يوضع الحليب مع نصف كمية السكر والفانيلا.

في وعاء، يوضع صفار البيض وبقية السكر، يخفق ليتجانس الخليط ثم يضاف النشا ويحرك جيداً.

عندما يسخن الحليب، يصب عليه خليط البيض مع التحريك على نار هادئة حتى يصبح الخليط مثل الكريمة، ترفع الكسرولة من على النار، يضاف نصف ملعقة-صغيرة زبدة ويحرك.

توضع الكريمة في وعاء وتغطى ثم توضع في الثلاجة لتبرد لحين الاستعمال.

روما الفراولة: في خلاط كهربائي نضع القليل من الفراولة مع القليل من السكر والماء، نخلطه ليتجانس.
في كسرولة نسكب الخليط ونضعه فوق نار هادئة مدة 3 إلى 4 دقائق، بعد نتركه في الثلاجة ليبرد.

الخطوة الأخيرة: في قالب الحلوى نضع القطعة الكبيرة من الكيك، ثم نقسم الفراولة نصفين ونرتبها على جانب القالب كما في الصورة.

بعد ذلك نضع القليل من الكريما في الوسط مع تغطية الفراولة من كل جوانبها، مع بعض الفراولة مقطعة قطع صغيرة في الوسط.

بعد، نضع القطعة الصغرى من الكيك في الوسط ونغطي ما تبقى من الكريما جيدا.

نضع القالب في الفريزر مدة 8 إلى 9 ساعات قرابة ليلة كاملة.

أخيرا، نزيل القالب من التورطة، ونزينها بروما الفراولة من الفوق وبعض الفراولة مشكلة كما في الصورة. وعيد ميلاد سعيد.